景谷茶,经常都被用来冒充着易武茶在卖;
景谷茶,茶价相比易武而言,是真的便宜很多;
易武茶,只要扯上“易武”二个字,台地茶的身价都要翻几番;
谈性价比,就没啥好谈的。
今年的普洱茶生茶产品体系里面,作为入门级的茶有三款:景迈、无量山、易武。景迈这款我个人都不是很喜欢,所以就用无量山、易武来对比一下,看看同为入门级的茶,特点有何不同,在选择的时候要注意什么。
夏天,本来就是普洱茶转化最快、品质最不稳的的时间,然后,我再选了一个下雨天来对比(2020年8月9日)。这样的对比就没考虑过把茶泡好喝,直接随手闷泡茶叶,看看缺点有哪些,优点够不够突出,综合实际情况看看在茶品上怎么选择。
无量山(下图)更白亮,毫毛显白油润
易武(下图),显得更黑亮油润
无量山:正常冲泡1泡-3m-3m-3m-3m-3m
3分钟,茶汤含有浓浓蜜香,入口有厚实感,但是苦底带,显涩底,化得较快。
3分钟,茶汤饱满度稳定,甜度提升一些,茶汤有蜜甜感,苦底、涩底较上一泡更显生硬一点,能慢慢化掉。
3分钟,饱满度下降,有淡淡水味,涩比苦更显一点。
3分钟,蜜糖甜,微涩,有水味。
3分钟,水味明显,微带蜜糖甜。
混合茶汤,较饱满,有稠感,茶汤蜜甜香,涩底较显。
易武:正常冲泡1泡-3m-3m-3m-3m-3m-3m-3m
3分钟,香气更加通透、润,挂杯的果蜜香浓郁、沉稳。茶汤入口生涩感强于无量山,没有那么好的适口性。无苦底,涩一直在慢慢化。
3分钟,茶汤饱满度、适口性提升,汤有包裹感,但涩感也在。这个涩不是原料的涩,有点像工艺上带来的。
3分钟,涩感褪去很多,茶汤的饱满度、稠滑感出来,汤含果蜜香。
3分钟,茶汤入口就是果蜜香、甜度好,饱满度略有下降,只有微微的涩感。
3分钟,茶汤稠甜,略有果蜜香,饱满度继续下降,无水味。
3分钟,仅剩甜味,略有水味,薄。
3分钟,甜,有水味,寡薄。
混合茶汤,入口较饱满,略有稠感,咽后显涩,汤里含着淡淡的果蜜香。
对比口感、结合价格综合下来:
当下,无量山的蜜甜带来的甜度更好,适口性更佳,短期内品饮,或者随便当口粮喝更为推荐;易武茶香气虽然果蜜香显,但是略显涩一点,价格也贵了很多,当下适口性不如无量山。
从整体喝完的感受来说,无量山一开始的适口性就来的直接,特点也很明显,但是后续不足,后面的稳定性一般(藤条茶的不足);易武茶一开始的愉悦度因为工艺原因并不怎么样,后面开始甜度、适口性慢慢出来,需要耐心的去喝,易武茶涩的原因除了工艺上有一定原因,在树龄上也没有无量山的树龄大。
如果随便喝喝,不考虑存放以后有大的惊喜且预算有限,无量山;想存着以后喝,预算高一点点,可以考虑易武。
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