2001年勐海绿印7542，稠滑圆润，绵密甘醇 | 品评

基本信息

压制单位：国营勐海茶厂

生产工艺：普洱生茶

产品规格：400克/片   

生产时间：2001年

入库时间：2001年

仓贮单位：双陈专业茶仓

原料特性：精选勐海区乔木春茶原料。

冲泡准备：

冲泡方法：双陈泡茶法

冲泡器具：双陈十二式——匏尊壶

投茶量：每100ml水投茶4.5克

用水：太和山泉

温度：24℃

湿度：58%

干茶品评：

干茶呈褐色，芽头为红黄色；条索肥壮，芽茶肥嫩；干茶有明显的甜香和干木香，香气纯正淡雅。

冲泡品评：

润茶：沸水10s

汤色深栗黄色，汤面有甜蜜香和淡淡烟香。

第一冲：沸水，即冲即出

汤色浅栗红，汤面油润感十足；汤面有淡淡烟香和甜蜜香，汤中为清晰的花香；茶汤入口苦涩明显，茶性表现较强。

第二冲：沸水，即冲即出

茶汤为浅栗红色，通透明亮；汤面有花香和少许青樟香；茶汤入口即甜，同时伴有明显的苦涩，苦涩快速转化，之后便是迅猛的生津感。

第三冲：沸水，即冲即出

茶汤为浅栗红色，非常油润；汤面香气为青樟香和甜蜜香，汤中花香更加明显；茶汤入口甘苦相连，口感表现立体而饱满

第四冲：沸水，即冲即出

茶汤依然为浅栗红色，愈发通透；汤面花香和甜蜜香明显；这一冲的茶汤甜味更加明显，苦涩减弱，饮后生津依然很强烈。

第六冲：沸水，10s

茶汤深栗黄，通透；汤面是清新的新木香和甜蜜香，汤中为新鲜水果一样的香气；茶汤入口甜润、绵滑。

第八冲：沸水，40s

汤色深栗黄；香气以甜蜜香为主；入口甜润绵滑，鲜果的果酸感明显。

叶底审评：

叶底呈栗色，稍带墨绿，色泽相对均匀；闻起来有水蜜桃一般的果甜；叶底嫩梗嫩叶较多，手感柔软有弹性。

仓贮审评：

此茶仓储十分优秀，从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的乔木原料、正统的国营工艺、纯净的干仓存储，再加上近20年的陈期，使其现阶段品饮口感非常成熟。

综合审评：

汤色浅栗红，油润通透；香气以花香和甜蜜香为主，还有青樟香、鲜木香和新鲜的水果香，香气非常丰富；茶汤入口甘苦相连，苦细腻，涩松软，且能迅速转化。此茶层次感表现突出，汤水清甜感明显。饮后生津回甘迅速，喉韵明显甘甜，是一款品质成熟且不可多得的经典茶品。