云之韵2017年普洱生茶品尝评测报告

云之韵2017年普洱生茶品尝评测报告

一、云之韵2017年普洱生茶信息：

产品名称：云之韵普洱（生茶）

产品原料：云南大叶种晒青毛茶

执行标准：GBT22111

生产许可证号：SC1145328224451

净含量：357克

储存条件：清洁、通风、避光、干 燥、无异味等避免阳光曝晒环境下储存

保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存

产地：云南省  西双版纳

厂名：勐海益海茶厂

地企：云南省西双版纳傣族自治州勐海镇景龙村委会曼海村民

邮编：666200

生产日期：2017年

标价：216元/饼（357克）

二、品牌简介

勐海益海茶厂成立于2017年10月26日，注册地位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇景龙村委会曼海村民小组63号，法人代表为黄伟健。经营范围包括茶叶（精制）加工、零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

三、云之韵2017年普洱生茶的外质内质评测：

1、外包装情况：

2、 干茶：干茶黄绿，条索紧结较壮实，带白毫的芽叶明显，干茶有淡淡甜香，整体匀整。鉴赏完干茶后，我们称取6g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

四、云之韵2017年普洱生茶品尝评测过程：

1、评测时间：

评测地点：南方沿海

2020年3月9日上午

天气：雨  18~29度

2、评测人信息：

地址：南方某城市

性别：男

茶龄：38年

3、冲泡方法：

用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用开水洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。

洗茶汤色浅黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。

4、冲泡品尝评测过程：

茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。

用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水

冲泡：每泡统一定为10秒时间

第1泡 ：汤色浅黄，较明亮，入口淡淡清甜带有淡淡花香，滋味清淡薄，无苦涩，有回甘生津，无杂味酸味。

第2泡 ：汤色浅黄，亮度比较好，滋味稠感较上泡有改善，淡淡的鲜甜，汤中的香气主要是甜甜的花香，甜香中稍带清凉气息，轻微涩感能化开，生津很快，有回甘。

第3泡 :汤色黄亮，汤色稍有加深，亮度比较好，滋味比较清新，鲜度好，汤中带清甜，轻微苦涩快速化开，回甘生津快。

第4泡 : 汤色黄亮，亮度好。滋味比较浓，鲜度好，入口清甜，香气汤水融合得很好，清甜香明显，微苦涩快速化开。

第5泡 ：汤色明黄透亮，滋味比较浓，鲜度好，稠中带清甜，水路爽快。香水融合得很好，植物清甜香和清爽的花果香明显，但口中的余香不如入口时的香气丰富。微苦快速化开，舌面较明显的涩感略有停留。舌底与两颊有明显且强烈的

第6泡 ：汤色黄透亮，茶汤的清鲜度变化不大，入口时的稠感和厚度没变，仍带有明显的清甜和鲜爽的花果香。入口的苦涩感更轻微，化得更快，有回甘，饮饮后口腔内清甜香持久。

第7泡 ：汤色黄亮，稍有变浅，茶汤的清鲜度持续，入口时的稠感和厚度下降，清甜和鲜爽的花果香明显，入口的苦涩感消失，回甘快，有生津明显。

第8泡 ：汤色浅黄透亮，入口时清甜和鲜爽的花果香明显，滋味明显变淡薄，有回甘生津。

第9泡 ：汤色浅黄明亮，茶汤甜爽带鲜，滋味变淡，但是依然鲜爽，饮后口腔舒适甜润。

第10泡 ：汤色浅黄明亮，茶汤入口清甜爽口带清鲜，滋味淡薄，但是依然鲜爽，饮后口腔感舒适甜润，没出水味，可继续冲泡。

叶底::叶底黄绿有光泽，叶质软、比较肥厚，茶叶嫩度好，有微量红梗红叶，也欠均匀。

五、云之韵2017年普洱生茶品尝评测总评：这是款鲜爽饱满、充满青春活泼气息的次新茶，这款次新茶滋味十分鲜爽，汤中带甜爽，入口时甜香气绽放开来，持久的鲜清甜香、清爽花果香随着茶汤滑入喉咙，水路甜润爽快心情愉悦，茶汤入口时的体验很棒，苦涩感非常低而入口即化开，回甘和留甜香主要集中在口腔。是一款不错的口粮茶。