新绿茶上市了，陈茶如何处理呢

今天一客户来电询问，新茶上市了，还有很多去年人家送的绿茶没喝完，扔了觉得可惜，询问我有什么好的建议。

可能这样的问题，很多人都会有存在，那我就来说说。

首先，得确保现有包装的绿茶有没变质。

怎么辨别茶叶坏了没？

先看，有没受潮长毛，颜色有没发白的状况。

再闻，干茶有没异味、霉变的味道，原有的茶香味还有没有。

最后拿颗茶叶用手指碾一下，看能不能碾成碎末，如果不能，说明茶叶已经受潮，那就肯定变质了。看过、闻过、摸过都可以的，那么你可以冲泡喝一下，尝一下滋味如何。

鉴定结果是茶叶变质了，那就坚决把它扔垃圾桶或是给植物当肥料吧，千万不要再喝。还有，存放于冰箱冷冻层的陈年绿茶，拿出来以后就没有再喝的必要了，因为随着温度一冷一热，很快茶叶就会变质了。

第二，保存得当的绿茶，如果你有储存的条件与空间，可以把陈绿茶装袋密封，放置于罐、箱、铁皮桶密封，这样若干年后的转换，茶味可以会给你不一样的惊喜。再则，可以当做食物的佐料，比如：做个龙井茶香鸡、龙井虾仁、龙井红烧肉、龙井茶叶蛋......都可以尝试一下。

如果大家还有什么有关茶的问题，可以加微信询问，我将会在第一时间里回复您。