许多茶友迷恋普洱,不仅是喜欢它们或霸道、或甜柔、或醇厚的诸般滋味,也是因为普洱茶自制成那一刻起,每时每刻都在与时间的交织下发生着变化,而陪伴普洱茶,见证它每一步的陈化之后的蜕变,这本身就是是一种乐趣。
但陈化就意味着【等待】,如果一开始,就与能喝又能藏的普洱茶相伴,岂不乐哉?
今天为茶友们带来的这款可以兴出品的布朗臻藏生普,就是这样的存在。
大厂出品 品质保证
可以兴,源于1926年(民国十五年),前身是有着“砖中之王”称号的可以兴茶庄,是历史上唯一的“十两砖”创造者,云南著名的百年老字号之一。
其做茶历史悠久,经验丰富,从原料到工艺均十分考究,可以这么说,由“可以兴”出品的普洱茶在某种程度上就是品质的保证。
好山场 好原料
普洱茶界流传着这样一句话:“不懂布朗山就不懂普洱茶”!能放出这样的【狂言】自是需有着相当足的底气,而这与布朗本身得天独厚的地理条件不无关系。
这里生态环境适宜,雨量充沛,光照充足,无霜期长,十分适合茶树生长,像是“班章””老曼峨“这类如今声名在外的村寨均出自于此。
好出身=好原料,这款布朗臻藏,选用了布朗山大树晒青茶制作而成,虽说是今年才压砖制作,但用的却是2016年的原料,经历了3年的陈化,其茶青内质丰富,层次感十足。
另外,值得一提的是,其茶青在陈化过程中,茶叶中的多种内含物质与空气接触,发生转化后生成的烟香, 这种香气有别于柴火的烟味,是一种很自然的香气。
少有的独特烟香
干茶:茶砖紧结,芽、叶、梗合理配比,条索肥厚,牙毫粗壮。
第一道润茶之后的茶汤清黄流转,野香中带丝丝花香。
三冲开始,茶叶渐渐舒展开来,内涵物质释放,花蜜香、樟香依次递进,还能品到淡淡的烟香,这种烟香不似许多需要焙火的茶,带有焙火气息,而是天然形成,与茶融合在一起,有烟感无烟味。
五冲之后茶汤愈发柔和饱满,淡淡烟熏香裹挟着花蜜香,劲扬质厚,回甘生津强烈且悠远。
耐泡,20泡没有问题 。
冲泡方法
茶器:紫砂壶(150ml)
投茶量:7g为宜
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水
冲泡:首泡先润茶,因茶砖压制紧实,可以适当坐杯,待茶叶舒展开来再行冲泡。
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