刘官寨肉桂2019 | 馥郁甜醇，核心山场中的“隐世明珠”

二姐是茶香记的老朋友了。说起二姐家的肉桂，大家是否已然嗅见了那高扬馥郁的香气？

与之前带来的几款二姐家的肉桂不同，今天我们为大家准备的是一款刘官寨肉桂2019年。

三个特点足以说明这款茶的优秀：

·核心山场，小众产区，超高性价比；

·三道焙火，透而不死，保留茶活性；

·丰富层次，馥郁甜醇，淋漓展现肉桂本色。

隐世明珠·核心产区中的小众山场

说起肉桂，三坑两涧、天心岩、马头岩等声名煊赫的山场的名字想必已然出现在了各位爱茶之人的脑海中。乍一提起“刘官寨”，或许您一时还不知这是哪里。

刘官寨，位于鹰嘴岩西北三里许。四面峭壁，中间平坦，形成幽谷，有一山寨建于幽谷底部，肇建者为南宋归隐故里的将军刘衡。他与儿子刘甫带领乡民在此建寨，护乡御寇，造福一方。

此山场虽然较为隐秘，不大为外人所知，茶叶的产量也不甚高，但仍隶属于武夷岩茶核心产区，所产出的茶叶内含物质丰富、香气高、优越的品质丝毫不逊于其他山场，堪称武夷山中的隐世明珠。

也正是因此，这款刘官寨肉桂的价格相对来说更为亲民实在，性价比高，物超所值，适合日常品饮。

三道焙火·透而不死

一款岩茶好不好，光看山场可不够。

岩茶的制作工艺极为复杂繁琐，其中任何一道工序的纰漏都会影响最终呈现出的茶叶品质，而“焙火”这道工序，则是重中之重，堪称岩茶的灵魂。

本款刘官寨肉桂的工艺非常优秀，焙足三道火，将茶叶焙到透而不死的地步。

既将茶叶焙透，却又在同时极佳地保留了茶叶的活性，以至于最终呈现出的刘官寨肉桂2019的成品无论是在口感还是香气的表现上都非常优秀，将肉桂的香气特色展现得淋漓尽致。

丰富层次·绝妙口感

干茶条索紧结，乌褐油亮，注水入茶，香盈满室。

而这正是精湛的制作工艺所带来的、极佳的肉桂香气表现：

桂皮香、花香、果香、坚果香、肉桂辛辣感层层递进、富于变化与层次感。

轻嗅杯盖，能闻到甜蜜的蜜桃香挂留于壁，馥郁怡人，富有冲击力，极具存在感。

轻啜茶汤，高甜高醇，汤感极佳，回甘悠远，略带肉桂独有的微微刺激感。

这一斛隐世的明珠，今日我们就为您奉上。这浓郁的香气与甜醇的口感，只需一品，便能让你从此爱上它。

冲泡方法

茶器：盖碗110ml

投茶量：8.3g /包     

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：沸水

冲泡：第一泡，高冲快出，激发茶香；茶味减淡后可适当闷泡。