蛮砖茶成名早在易武之前,清代文史记载中,蛮砖一向与倚邦相伯仲,而易武则是清末才受到重视,可见蛮砖茶之优质。
蛮砖也是现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,远离城市的喧嚣和污染,生态环境和自然植被都被保护完好,是茶树品质的天然屏障。
经几代茶农的精心管理,蛮砖至今仍年产茶叶万担以上。
原料:集山野之灵气
今天这款生普的原料是按大树茶的标准采摘,树龄从几十到几百不等。
以蛮砖的茶青为主料,由当地经验丰富的老师傅制成,茶品的口感对得起古茶山的名号。
蛮砖茶内含物质丰富,因其跨树龄混采,虽在持久度和耐泡度上略有不足,但在品质口感上可以媲美纯料古树。
比起精心管理的茶园,蛮砖茶园的原生态是真正集山野之灵气,天地之甘华,所以茶树鲜叶品质好,持嫩性强,滋味鲜爽。
滋味:喝的到的野韵生机
制成龙珠样的生普,紧结小巧,每颗7g。
因为压的足够紧结,所以第一道需要闷泡大概一分钟润茶。
第二道开始正常注水出汤,香气馥郁,汤色金黄透亮。
入口甘甜顺滑,口感柔和,甜度高,回甘生津持久。
整体口感协调度高,能从汤感中感受到内含物质的丰富,汤水甜而不薄,口感富有层次。
古茶山的茶,自带厚重的历史韵味,也正因此,才能孕育出不可多得的生机和野韵。
冲泡方法
茶器:盖碗(150ml左右)
投茶量:一颗
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:100°C沸水
冲泡:第一泡闷泡一分钟润茶,之后正常出汤,大概可出15道左右。
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