今天为大家推荐的是由昆明茶厂2008年生产制作的一款熟普——「春之韵熟饼」。
1973年昆明茶厂进行人工渥堆发酵、试制普洱熟茶成功,开启普洱茶的新局面。
可以说昆明茶厂就代表着可靠的熟普发酵技术。
普洱熟茶的价值随着其年份的增长而增长,因刚生产的熟普需要保存后令其进行转化,转化后的普洱熟砖茶汤滋味更平滑,浓厚。
这款熟饼发酵适中,给后期的转化留存了很大的空间。
经过11年的存放,转化良好,品质和口感也保持着稳定状态。
200g小饼压制。
喜好普洱的老茶客们应该都知道,在普洱饼茶中,一般压成小饼的都是用料级别相对较高的茶。
原料选用云南大叶种春料制作,内质丰富,芽头往往细小匀称,制作熟普能带来醇厚的口感滋味。
再加上采用传统工艺制作,茶青经过传统的晒青工艺加工后,再经由适度发酵后压制而成。
干净香甜,醇厚顺滑。茶饼刚一拿到手,即使隔着包装纸,都能闻到浓浓的熟茶香。
打开后能看到饼型完整,厚薄均匀,芽头细小。
建议用紫砂壶冲泡,沸水开汤后,汤色褐红如琥珀,纯净透亮。
茶汤香气纯正,开汤即闻熟普的甜香,陈香浓郁,是转化优良的体现。
饮一口,茶汤陈醇顺滑,入口甜度很高,厚重饱满,甘甜顺滑。
重要的是经过十几年的陈放,香气滋味都干净无异味。
昆明茶厂的11年经典茶品,滋味正是好时候,性价比高,推荐给茶友们~
冲泡方法:
茶器:紫砂壶(110ml)
投茶量:6g左右
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:100°C沸水
冲泡:第一遍洗茶,随后正常出汤,建议快出。5-6泡后适当闷泡,可出15道左右
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