今天跟大家分享的茶是薄荷塘2019年头春古树,首先不得不说的是去年真的是普洱茶的品质高年,至少在我的印象里,去年大部分产区的茶都是近十年里的最佳表现。薄荷塘是易武之巅,产量稀少,是近年来易武最火的山头之一,我拿到的是古树纯料,下面分享具体的品饮感受。
从干茶来看,色泽墨黑油润,梗长叶粗,白毫厚实,闻干茶,花香馥郁。煮水冲泡,醒茶后开始品饮,第一泡,汤色金黄明亮,有种蜂蜜水的油润感,花香馥郁,茶汤入口非常细腻润滑,幽幽兰香随着茶汤进入口腔,清爽的蜜甜迅速占据口腔,花香蜜甜深入喉咙,公道杯蜜甜浓郁。
第二泡,汤色金黄明亮油润,花香馥郁,茶汤入口润滑细腻,浓郁的花香蜜甜完全被茶汤包裹,在口腔中慢慢释放出来,清爽怡人,开始有一点轻微的苦味,涩味几乎没有,公道杯蜜甜浓郁。
第三泡,汤色金黄明亮油润,花香浓郁,茶汤入口厚实润滑,随着茶汤释放出来的花香蜜甜太迷人了,这个时候突然出现强烈的山野气息,口腔到喉咙都是鲜活的,苦涩很轻,口腔开始有较强的回甘生津,香气跟滋味都在叠加,清凉感深入喉咙,这种韵味令人印象深刻。
第五泡,汤色金黄明亮油润,香气浓郁,茶汤入口细腻润滑,易武高杆的汤感真的是非常棒,兰香变得非常清晰,滋味上甜度是占绝对上风的,强烈的山野气息,强烈的回甘生津,带来的极大的愉悦感,体感表现明显。
第七泡,汤色金黄明亮,对比之前开始变淡,兰香清晰,茶汤入口厚度下降,但是依然非常细腻,高级的兰香加上清爽的蜜甜,唇齿都是香甜,清凉感依然保持较好,喉韵深入。
第九泡,汤色浅金黄明亮,淡雅的兰香幽幽散发,茶汤的厚度持续下降,但是水路还是比较细腻,优雅的兰香依然清晰,清甜的滋味让口腔感觉非常清爽,到了这个阶段续杯感还是比较强烈。看叶底,青黄油润,梗长叶肥,非常鲜活。
薄荷塘的大部分特征,其实在好的高杆古树中也可以得到,比如天门山,但是它最独特的地方在于山韵,从口腔带入喉咙,回味悠长。这款薄荷塘让我非常享受,易武产区真的是潜力无限,特别是高杆古树的魅力,的确是得天独厚的。
最后,我想说一点事情,喝茶是一件很美好的事情,我会追求好茶,但一定是在自身承受范围之内的。我愿意花几百块钱去喝一泡好茶,但我也相信更多的茶友会选择花几百块钱去买一饼或者一提茶去存放。所以其实我花的钱未必比别人多,只是别人比我多存了很多茶。
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