普洱茶具有“越陈越香”的特点,在时间的作用下有了无限的可能,最明显的便是体现在有年份的茶独特的品饮上。
今天为大家带来一款2007年的福海普洱熟茶7576,沿袭勐海茶厂75年的配方,历经十余年干仓陈化,醇和顺滑,气韵悠长。
福海茶厂 地道勐海味
这款茶的出品方是福海茶厂,其背景可以说是跟勐海茶厂一脉相承。
福海茶厂,建于1983年,由勐海茶厂抽调部分的管理人员和技术骨干组建,具有悠久精湛的传统制茶技艺。
普洱熟茶的关键,在于其发酵工艺。福海茶厂拥有37年的发酵历史,遵循最传统的熟茶发酵技术,技术娴熟、品质稳定,熟普品质历来为业界所称道。
传承经典 7576
以数字命名的茶,都带有一段娓娓而谈的故事。7576是福海茶厂的经典唛号茶,已经延续生产十几年,也是福海茶厂熟茶代表作之一。
原料采用勐海布朗茶区的春茶进行发酵。勐海境内名山罗列,好茶成林。这里,不仅是普洱茶是生长圣地,更是普洱熟茶的发酵圣地。
熟茶的发酵技术在勐海地区已经非常成熟,再加上勐海独特的地理位置和绝佳的气候环境,形成了独特的“勐海味”。
十三年干仓陈放
这款茶制作于2007年,其发酵工序经过福海茶厂技术改良,80%的黄金发酵度,加上茶叶后期经过十三年的干仓陈化,茶性温和,内质饱满,正是品饮的好时候。
传统石墨定型,饼面圆润,松紧适中,条索紧结壮实。
以沸水冲泡,汤色红浓透亮。
陈香明显,带有淡淡木质香。三泡以后显现药香。
茶叶内涵物质经过足够时间的醇化,入口温润,茶气足,汤感黏稠顺滑,甜柔不苦涩。
冲泡方法
茶器:盖碗、紫陶壶
投茶量:7g左右
用水:纯净水、山泉水
水温:100℃
冲泡:头道洗茶润茶,二三四道直接出汤,茶汤变淡后可适当闷泡。
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