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拥有2.8万亩古茶园,被称为“中国茶的诗和远方”,景迈山正在悄悄崛起!

发布者:阁主   阅读量:   发布时间:2020-06-15 13:19

说到云南山头,像老班章、冰岛这样的“明星山头”你一定早已耳熟能详。但,你知道吗?如今在普洱茶界,有一座山头正在悄然崛起。

景迈山,历史上一座神秘的古茶山,近2000多年的种茶、制茶历史,坐拥世界上最大面积的千年万亩古茶林,独一无二的人茶共生和谐生态景观,如果要用一座古茶山来代表世界、中国和云南,那么景迈古茶山应该是当之无愧的。

从山头茶兴起开始,景迈山就在云南山头茶谱系中占据重要地位。

山头茶的兴起

80年代,普洱山头茶开始走向复兴之路。曾经,中国学习印度的密集型种植生产模式,发现种出的茶叶滋味与口感千篇一律,而后,一代又一代的茶学者开始发掘更多的云南古树茶。

受各大环境影响,这些不同品种、不同年份、不同山头、不同滋味口感的古茶树种为茶人们带来了前所未有的、丰富的品饮体验,至此,整个茶界的审美开始改变。

过去,高端茶仅限于有年份的老茶,随着人们对高端普洱茶概念的深度认知和觉醒,云南的老树开始受到关注,古茶产业经济横空出世。一款普洱茶的价值体现,山头就是其最强硬的背景。

而在有着厚重历史背景的“世界茶源”普洱,人们对景迈山的挖掘,可以说人类茶文化发展史上的一大重要突破。

景迈山的崛起

茶山地位逐年提升

专业学术领域肯定,自然与历史地位无可替代

普洱共有26座古茶山,景迈山是其中最有名的。不仅因为它丰富的茶山资源,更因为其不可替代的历史地位。

2003年8月,中国科学院“澜沧景迈千年万亩古茶园保护与开发利用”项目研究提出:景迈千年万亩古茶园集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态和人文旅游宝库及艺术宝库与一身,具有重大的科学价值、景观价值、文化价值和生产应用价值。是重要的自然和人文遗产,是世界茶文化的根和源,也是中国茶文化发展的历史见证。

日本茶叶专家松下智和八木洋行先生称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。

2013年国际茶业大会上,国际茶业委员会授予普洱市“世界茶源”称号,景迈山这座古老的茶山也开始走进更多人的视野。如今,云南的山头茶体系中,景迈山的权重正在不断提高。

中国唯一一座申遗茶山,代表中国茶走向世界

2012年11月17日,景迈山古茶园被列入“中国世界文化遗产预备名单”,这是中国首次为一座古茶山启动申遗工作;2019年9月,国家文物局正式复函云南省人民政府,同意将普洱景迈山古茶林文化景观作为2021年中国世界文化遗产申报推荐项目报请国务院批准。目前,景迈山正在申遗进行中,而这,意味着中国的古茶山进入世界的视野,未来可期。

品牌化建设,茶叶品质备受认可

组建诚信联盟,塑造景迈古树茶品牌

自古以来,景迈山独特的地理风貌,成就了景迈古树茶独一无二的滋味,也保留并传承了传统的普洱茶制作工艺,是普洱地区具有代表性的茶品。为了把景迈古树茶品质进一步提升,打造景迈古树茶品牌标杆。2017年,在普洱市政府部门的牵头推动下,由澜沧古茶等5家企业组成“景迈山茶叶诚信联盟”,制定《普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟章程》,以品牌化发展,树立景迈古树茶的品质标准。

2017年2月7日,由普洱市委、市政府主办的“普洱景迈山古茶林普洱品牌建设新闻发布会”在云南海埂会堂隆重举行,普洱市景迈山古茶林普洱茶品牌正式发布。

5家诚信企业做“诚信联盟宣言”

景迈山诚信联盟向社会公开承诺:坚持景迈山古茶林原产地采摘及加工;坚持走品牌化路线,制定生产标准;严格按照普洱茶传统加工工艺制作;严格按照食品安全标准生产;诚信自律,填补市场上出现的诚信漏洞,致力将真正来自景迈山古茶林的茶打造成一款消费者可信任的茶。

政府着力打造景迈品牌,在全新标准化下,可识别、可查询、可追溯、可信任的的“普洱景迈山古茶林普洱茶”为消费者消解掉一道信任壁垒,让有需要的消费者真正买到正宗、纯正的景迈茶。在多方的努力下,真正的景迈茶逐渐得到市场的认可,越来越多的爱茶人建立起与正品景迈茶的信任。

政府重视景迈保护,立法规范古茶林保护措施

近几年,景迈山不仅知名度更高,受众更广,在茶山保护方面,景迈山还得到政府重视,普洱市采取多种手段牵头保护景迈山,同时通过立法加以规范、保护。

2019年,政府发文对普洱景迈山古茶林施行临时管控措施。公告称将对古茶树采取春、秋两季采摘,夏茶留养(每年6-8月一律禁采),这种分片采摘和隔年采摘的具体保护措施,从政府层面牵头,让企业和当地村民进入到保护景迈山的行列,让景迈山古茶林有足够的时间休养生息,使得景迈茶的品质得以提升。

景迈茶具有辨识度,受到更多爱茶人青睐

景迈茶中有一种著名的“蜜香”,号称“景迈香”。

景迈古树茶和它的名声一样,它的香是唯美的,诗意的。景迈茶浓郁的蜜香气息十分独特,喉韵深,使得景迈山普洱茶在众多普洱茶中可辨识程度非常高。

这种特性,让很多茶人茶客只要喝过景迈茶就很容易记住它,这种新奇的喝茶体验令茶客们玩味不已,慢慢的,景迈茶成为越来越多茶客们杯中的青睐之物。

尽管景迈茶叶外形并不那么出众,但其水浸出物含量高达37%以上,内含物质的丰富程度可见一斑。景迈茶不仅有着美丽少女的清香气质,还有着知性女人的丰富内涵,所以,当茶人茶客有更多机会接触景迈茶时,景迈茶就不难得到他们的盛赞。

曾经,在一众山头茶争奇斗艳的时候,景迈山像一个大家闺秀般,温温柔柔、安安静静的生长;当山头茶一度水涨船高,一些茶山开始大种茶树时,景迈山开始有规划地整改茶树间距,减少茶树数量,保持茶叶的优秀品质;当茶叶市场浮沉时,景迈山依旧用袅袅的茶香,甜柔的滋味,向懂它、爱它的人,温声诉说着那些茶语浪漫。景迈山就是这样的一座山头,低调温柔,务实朴素。

今天,随着景迈山的价值被深挖,中国甚至世界的目光正在投向这座神秘而古老的茶山。

2020年纪录片《航拍中国3》第一集《云南》中,景迈山千年万亩古茶林出现在其中,全国人民随着镜头天际遨游,俯瞰这座神秘而古老的茶山;5.21首个国际茶日宣传片中,张国立到访景迈山,茶与人的故事以景迈山为发展的起点拉开帷幕。景迈山,正在以超乎想象的速度在中国茶文化体系中悄然崛起。

景迈山的种种特质,促使它正在成为普洱茶名山谱系中具有独特标志性意义的一座著名古茶山。它的崛起,代表了普洱山头茶界景迈茶品牌的发声。

我们相信,这座古老的茶山将在未来亘古的时光中,将持续不断地展现它的张力,将它的价值与美好为全世界所见。

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