将普洱和白茶完美融合的，就是这[普洱白茶]了

普洱，对许多茶友来说就是心头的朱砂痣，日日品饮难以割舍；白茶，就宛若一抹白月光，清甜温婉难以忘怀！

当普洱+白茶的组合出现，就仿佛同时得到了朱砂痣和白月光，完美人生，不过如此！

能将普洱和白茶完美融合的，就是这[普洱白茶]了！普洱白茶究竟是什么？且听小源慢慢道来：

普洱白茶，采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，云南茶树种类丰富，气候条件适宜，生长在这里的古茶树根部很好的吸收矿物质元素，内含物质非常丰富，茶树鲜叶的品质非常有保障，从普洱古树茶的品质就可见一斑。

而普洱白茶在加工工艺上选择了白茶极简的加工方式，充分的展现了古树茶的特质，茶叶滋味丰富，茶汤醇厚、香甜清爽，香气表现也非常好。而且普洱和白茶的结合，也让这类茶有非常好的升值、陈化的空间，也具有非常好的收藏价值，是一种宜品、宜藏的茶类。

如果你喜欢普洱，也爱好白茶，那么普洱白茶是你绝对不可以错过的一类茶品！

02

普洱白茶给人以独特的品饮感受，与白茶、普洱有相似之处却又着令人沉迷的不同，当我们制作了【清泉甜】，我们才真的感受到了普洱白茶的魅力。

从工艺来看，清泉甜采用的是白茶的制作工艺，工艺看上去非常简单：

鲜叶采摘回来，先放置在竹篾上摊晾2-4个小时，让水份挥发。摊晾之后，将茶叶放在室内进行微发酵，这一过程持续2~4天。之后将茶叶烘干，最后进行挑拣整个制茶工序就完成了。

摊晾-萎凋-微发酵-烘干，简单的四个步骤就完成了茶叶的制作确实有一种“大道至简”的意味！

古树茶带有轻微的苦涩味，自然萎凋的方法，没有破坏古树茶中酶的活性，保证了茶叶的营养成分不会流失，通过萎凋发酵的过程，同时除去了古树的苦涩味。至简的工艺，也很好的保留了茶叶最原始的滋味，为茶叶后期的转化留足了空间。

03

工艺虽简，但清泉甜的滋味却一点都不简单！

清泉甜，口感就如同它的名字，入口如清甜的泉水，刚刚冲泡好的茶汤淡黄明亮，白毫浮动，香和甜都非常直白，鲜爽回甘，细品之后香醇甘甜，香气淡雅迷人，品之难以忘怀！

茶汤刚泡好，第一眼便沉醉于清澈的茶汤，香气清幽，入口不苦不涩颇为鲜爽，是最适合入门者的一款茶。

清泉甜，清淡甘甜，毫香浓郁，而且随着冲泡次数，茶汤富于变化，引导你探索，又让你迷惑，不断的沉迷于它。

几经翻滚，经历热水的「清泉甜」开始显示出“轻熟”的韵味，汤色橙黄通透，花香馥郁；当花香渐渐散去，属于成熟女子的风韵与温柔尽显，汤色渐渐泛红，有桂圆和糯米的清新，又有红枣甜甜糯糯的余韵，有些陈年红茶的韵味；十泡之后，依旧不失淑女风范，茶味回落，淡而不寡

且普洱古树的料更加耐泡，在滋味上，普洱白茶中有普洱茶的厚重感，有一点点的苦，喝起来更刺激，转化也比福鼎白茶好。

普洱白茶可以喝上十五泡左右，喝到最后它的叶底依旧厚实完整，用手指揉搓，不会像其他茶一样轻易的绒化或絮化。这时的茶叶，还可以放在电陶炉上煮上几壶，花果香隐现，口感依然甜润。

普洱白茶小科普

普洱白茶究竟算作哪一茶类呢？

究竟是属于白茶还是属于普洱茶？

其实，对于白茶国家标准中已经有了明确的界定：以适制品种的茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的茶叫白茶。

根据茶树品种及原料的要求不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四类，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料，经过相关工艺制成的茶就叫白茶。

而普洱茶是指：云南大叶种晒青毛茶，是以地理位置标识保护范围内，采用特定加工工艺制成的茶。

普洱茶是一种具有独特品质特征的茶叶，普洱茶本身不属于六大茶类的任何一种。

从以上提到的定义来看，普洱白茶，采用的是云南大叶种茶树的鲜叶，而云南大叶种茶树的后代属于群体种，且采用了白茶制作的工艺。

所以从这点来说，普洱白茶属于六大茶类中的白茶。

取古树之料，采白茶之法，叶薄如翼、白肚黑背，馥郁花香、甜润耐泡、不苦不涩。无论从气韵、香味、还是收藏价值，普洱白茶都不输给其他知名白茶，是不可多得的好茶。

清泉甜，有着极好的古树纯料，有着独特的制茶工艺，宜品、宜藏，是不可错过的好茶！