倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,历史记载明代初期已茶园成片,茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东连易武茶山。是驰名中外的普洱茶发祥地,明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心,普洱贡茶的源头。倚邦在傣语中,明朝被称为“磨腊”倚邦,即有茶树有水井的意思。翻开普洱茶史,倚邦曾站在辉煌的顶峰谱写云南的普洱茶的传奇篇章。
倚邦为古六山中海拔最高的古茶山,最高点山神庙约1950,最低点磨者河与小黑江交汇处,只有565米,海拔落差极大,这里山高谷深,江河纵横,气候湿润,阳光充足,冬季雾多,有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。
倚邦古茶园
倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料;而小叶种茶树茶叶,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高,新茶入口舒适度极高,百花香,蜜香高扬,有着独特的‘倚邦香’,饮后回味无穷,因此有喝倚邦看易武之说。倚邦茶,以中小叶种为主。精品多,比如:贡茶曼松、猫耳朵、细叶、红叶……等各有春秋,普遍芽头较小,条索较短细,新茶汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气高扬,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。
存放后的倚邦,山野韵强,口感宽广与坚实厚重,茶韵深沉,香韵悠长………
2020倚邦春茶
倚邦猫耳朵
倚邦红叶茶
倚邦目前最顶级是曾作为贡茶的曼松,曼松最核心之地为王子山。
山合云融在王子山
山合云融于2013年关注倚邦古树,持续做并予部分精品留存。
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