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临沧茶的新贵--小户赛

发布者:阁主   阅读量:   发布时间:2020-06-29 20:22

每个地方都有属于自己的标签,普洱茶无疑是云南最有标志的一个。普洱茶大致有三大产区,分别是西双版纳产区、普洱产区和临沧产区,按照历史和现在的熟知程度,西双版纳地区大概是最出名的,随着各种现代因素的演变,不断有新的产茶地方被人们发现、认识和熟知,也让人们更快更多地找到新的好茶,临沧地区就是这样一个结果。临沧是一个大的地区,相当于一个市,然后有县镇,村子、寨子。勐库则是临沧地区最出名的一个镇,出名的原因还是因为有普洱茶,而且是非常好的普洱茶。都说勐库十八寨,寨寨出好茶,这话不假!

按照当地人的习惯,把勐库分做东半山和西半山,勐库十八寨就是分别位于东半山和西半山的十八个寨子,来看看这其中有没有你熟悉的:

东半山(8个):忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。

西半山(10个):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

这里面最出名当然是冰岛,其他不熟悉的不是因为不够好,只是因为大家对它们还不了解,同样有非常好的茶。今天的主角是西半山的小户赛,也有叫小户寨的,相信很多茶友这两年一定频繁听到过小户赛的名字。

小户赛是近几年临沧茶区势头非常猛的黑马,很多人从初识、逐渐认知到慢慢熟悉,都在被这个山头的茶卓越的口感品质吸引,我也是其中一个。小户赛是一个勐库拉祜族寨子,我第一次去的时候就看到7-80岁的拉祜族老奶奶爬在茶树上采茶,当时非常震惊,后来和少数名族深入了解后发现对于拉祜族老人来说,叼着烟锅,带着酒瓶,去爬树采茶是他们的日常生活,这是一个有快乐基因的原始名族。

小户赛的茶一直有小冰岛之称,甚至还被称为赛冰岛,一是因为冰岛茶的品质被人们广泛认可和喜欢,二是小户赛的茶确实是好茶。有的时候就是这样,好的东西往往不是它不够好,而是你没有认知出来它的好,小户赛就是这样的一个茶。

▲粗壮高大的小户赛古茶树

关于小户赛的地理位置和环境大家可以自行百度,很详细。我只说和茶有关系的,小户赛村是目前双江古茶园保留的最多,保存的最好的一个寨子。生态环境良好,茶树生长茂盛,其产的普洱茶品质非常高,这里水资源丰富、土壤肥沃,又依靠邦马大雪山,同时几乎没有人为干涉,所以生长才这里的古茶树树龄均匀,树高普遍在3米以上。

什么样的生长环境孕育什么样的茶滋味,有的茶友说因为小户赛,而改变了对临沧茶的看法,不过他真的好喝。

▲刚刚萌发的嫩绿芽叶

高海拔造就了小户赛的高扬花香和极其明显的甜度,茶汤入口即能感受到茶汤中包裹的甘甜清冽,因树龄均匀且古树树龄较大,茶汤可感受到明显厚度,内涵物质丰富;

回甘生津绵润持久,香气内敛沉稳,冰糖韵非常出色,这也是小户赛被称为“赛冰岛”的原因,而在茶汤的气韵劲道上,小户赛不同于冰岛的香甜柔润,显得更加刚猛强劲。

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