淋壶,为泡茶程序之一。
投茶后在壶内注入沸水盖上壶盖后,用沸水再淋壶身,内外兼具,以泡出茶的精美真味。
不仅如此,这一举动还能对壶起到一定的保养作用。众多资深茶友对此乐此不疲。
但紧接着又有问题了:淋壶后有积水,部分地方积水还挺明显。
这是咋回事儿啊?买到瑕疵壶了?!
其实,水干的快慢与壶的好坏并没有直接关系。
与壶型有关
比如西施、龙旦、秦权这类珠圆玉润的截盖器型,水一淋上就流下,根本没有积水的机会;而汉瓦、仿古、石瓢这类平盖器型,容易积水,壶身较平缓,水流也慢些。
与壶表面的做工有关
壶表面的做工细腻,精工细活,用心制的壶,水干得就越快;反之则慢些。
与烧制温度有关
烧制时温度高,壶表面的玻璃化(光洁)就高,水挂不住自然干得快;烧制时温度低,就干得慢。
与泥料目数有关
制壶的泥料目数高、细腻,烧出后壶身坯体比较紧密,水会干得快些。
与水温有关
淋壶及壶内的水水温越高,蒸发得越快,壶面干得越快;反之则慢些。
其他因素
其他的影响因素,如:室温、风向、风速、壶的大小,淋水量的多少等等常态时的非主要因素。
综上所述,通过淋壶并不能直接判断壶的好坏。
但值得肯定的是,在其它因素(壶型、水温)等同条件下的建水紫陶泥料(200目以上)及壶面做工(无釉磨光的独特工艺)定能更胜一筹。
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