茶缸（二）茶缸容量与选购

关于茶叶缸容量的选购，这里先说说体积大的存茶缸，广西坭兴陶或云南建水紫陶的大存茶缸，一般容量是按能装一提七子饼左右的容量起步（如下图图），新茶需要氧气转化，不要把茶缸放得太满，留1-2饼左右的空间给茶叶呼吸，转化更佳，需要选购多大容量？以及需要多少个茶叶罐？视乎你存茶量的实际情况，按照后发酵茶类不同品类茶叶的生茶、熟茶，分茶缸存储。

下图是本人存茶的实例，也可以拆散竹壳包装存放，这种坭兴陶竹节茶缸大概可以存放10饼左右的普洱茶。

坭兴陶茶叶缸（包括建水紫陶），大部分都是手工拉坯制作，很多茶友被市面上低价的灌浆模具产品误导，会以为大茶缸基本是灌浆模具制作，确实，很多100-300左右就可以买到很大很大的茶叶缸的，实际那些只能算粗陶，不是做壶的精细陶，更多甚至只是泥料制作，类似缸瓦，精细陶泥料和普通的泥料是有本质的区别（日后再详谈）。朋友们可以看看下图茶缸内壁，陶质坚实紧密，颜色沉稳有韵，具有典型的手工拉坯的手线痕，手工拉坯和灌浆注坯的差异就在于：灌浆泥料非常稀释，陶泥含量少，烧结后内质松脆，敲击声音沉闷；拉坯泥料揉练结实有筋度，烧结后坚硬结实，气孔真实而丰富，敲击如金属之声；灌浆材料和拉坯材料的差异，可简单理解为蛋糕材料和面包材料的形态与内质差异。

关于醒茶缸的容量与选购，很多茶友很关心茶叶缸的精准容量，经常遇到茶友看上某个茶叶缸，问可以装多少斤茶叶，关于茶叶缸容量的选取，这个问题不能简单直接回答。

首先说说实际情况，手工制作的茶叶缸，类似大小的器皿，会出现装饰图案风格以及表面烧制色韵的差异，经常出现，当你看到器型喜欢的缸，发现茶叶容量不合适你预算；看到容量合适，器型以及装饰风格又不一定喜欢；个人经验感觉，这个容量多少，不用太过于细究，如果散茶，不同厂家不同品种，可能同体积的重量都不一样；同样七子饼，你撬的手法和堆放方法不一样，占体积也不一样。所以，大过精细化容量，你将难以选到合适风格韵味的型器。比如大醒茶缸，你觉得要放的地方和大小风格配衬就可以选购，至于装多少，不用太过理会，假如刚刚撬开一个七子饼不能完全放下，你可以把剩余的茶叶先放回原来仓储用的大茶缸暂时存放，醒茶罐用去一些后，就可以把剩下的放进去醒发了，容量的问题就自然化解。

至于选购小醒茶罐，容量也完全不用理会，关键是按照你实际摆放的环境需求，选取适当形态大小和器型风格就可以了，随手泡的小醒茶缸，茶叶用完，就到大醒茶缸里调货嘛，比如我的茶台，不同容量的大小醒茶缸随意错落摆放。