建水紫陶矿物原料

建水紫陶虽出自民间，却深受儒家文化晕染，讲究匀称，中正，大方舒展，为中国传统审美及文化融于器物的展现。

 建水陶其独特魅力，更在于书画艺术与雕刻填泥的相契相融，以书画镂刻，彩泥镶填为手法，集金石、书画、镌刻、镶嵌等艺术于一身，身形兼备，美轮美奂。

建水陶，益于存储及冲泡普洱茶，究其缘由，自制作工艺说起，经多个层面方可解读。

（一）泥土篇

建水紫陶，取土于碗窑村以西五公里的山脉，分布着红、黄、青、紫、白五种颜色的泥土。泥土质细腻，呈胶泥状，富含油性，受风化影响，这些泥一离开山体便坚硬如石。

选取泥料，虽为紫陶工艺基础性工作，却对陶器质量起关键性作用。

正如茶有优劣，器分好坏，并非所有彩泥皆为上好陶土，若想制作出精美绝伦的建水紫陶，须选取颜色纯正自然，土质细腻，纯净无杂质的优质彩泥。加之老艺人的特殊手工艺，方可成就。

选泥，配方、对挖土人经验要求甚高，因其色彩全由天然泥料的颜色配制而成，而处于山体不同沉积带上的原泥，自然陈腐时间差非常大，即使每批次配方相同，烧制成品颜色也会有所差异，因而建水陶泥具有不稳定性和烧成的不可控性。

陶泥择选后，分色分堆，堆至风化晒干。后敲击成粉末，便于融水，再以筛滤其粗砂杂质。将不同粉末原土进行配比后，放入缸内加水制成浆状。搅拌淘洗，待含砂泥浆沉落缸底，以勺盛取漂浆，倒入另一缸内反复淘洗，至砂质尽滤，泥浆细腻如膏脂，封闭静置，使其自然凝干成泥。

漂浆泥之名，由此而得（即泥比水轻）。

纯天然择取的建水陶泥中，含有铁元素，及微量的锌、硅和猛等微量元素。建水陶成型方式以拉坯成型为主，因陶泥目数细腻，泥土在除水的过程中互相的吸力非常大，以致泥土在拉坯前的状态非常密实，泥门的透气性不高，所以说紫陶的泥土在制作好时是很坚硬的。而拉坯成形过程中的“柔”，刚好破解了它的“刚”。

在旋转坯体成型的过程中，坯体不断的增高和变饱满，手势的不对称不断拉伸泥土的泥门，让原本密实的泥门在坯体的变化中松散起来。这与宜兴紫砂做法相反，紫砂需打片成型，即通过反复不断的敲打来增加泥土的密实度。建水陶则是通过拉坯来降低泥土的密实度。建水陶拉坯成型后的坯体，掰开后可目测到是呈现蜂窝状的。制好的坯体通过两周的自然阴干就可以进窑烧制，经过高温烧制好的紫陶坯体结构依然呈现单气孔的蜂窝状。

相对于普洱茶来说，因其特殊茶性，是否能提供一个恒温可呼吸的存储环境对其转化至关重要。

上文提到紫陶烧制好后坯体呈单气孔蜂窝状，而密度又比较大，这样制成的器皿恰好可为普洱茶长期提供一个相对恒温和微循环的环境，此环境受外界因素干扰小，在气候干燥时能有相对湿度，在湿度大的季节中，它的单气孔又能提供一个相对干燥的环境。

综上可知，建水紫陶的泥性是符合普洱茶存储特点的，至于择选建水紫陶存储和冲泡普洱茶的更多缘由，以及萦绕建水紫陶的悠久文化及艺术气息，下回再解。