上善建水一旷世名陶

岁月悠悠，窑路漫漫。在碗窑村的发展历程中，一只小小的烟斗一度以大张旗鼓的方式，跃上了那个特殊年代的历史舞台。烟斗记录的是病态和耻辱的历史，然而从艺术的角度审视，其集书法、绘画、雕刻、镶嵌、烧制、磨光工艺为一体的艺术成就，已成为中国民间艺术的一朵奇葩。

清代末期，历史一个轻轻地转身，让已经濒临困境的碗窑瓷业走出历史的夹缝，在一片变革中获得了新的生机。第一个出现于地方志的紫陶艺人，是一位姓潘名金怀的匠人。他在制作白陶烟斗时，偶然发现其烧成的烟斗上有一小决绚丽的红色。受此启发，他用碗窑村附近山上的红、白、黄、青、紫五色黏土，合成红色陶泥，做成泥坯，焙烧后成为紫陶烟斗，产生了第一代紫陶产品，并发展为书画雕刻，磨光工艺，开创了紫陶工艺的先例。

另一个叫张好的制陶匠人，早期从事粗陶生产，善于制作各种陶器以及建盖庙宇的琉璃瓦、葫芦、龙头、龙尾、鸟兽头等优良精美的装饰陶。紫陶创始后，他精心制坯，聘请书画名家对其进行装饰，通过“阴刻阳填、无釉磨光” 等，将一种文化意向注入紫陶之上，把原来的粗放朴拙转变为精细润活，让一个原本并不起眼的烟斗获得了更加旺盛的生命力。

随着紫陶作坊的增多，当时有名的一批书画名家亦走进了紫陶装饰行列。他们遵循传统，将名川大山、花鸟虫鱼、唐诗宋词、竹菊梅兰、印章的神韵搬上陶面，创立“残贴   淡艳”，形成了紫陶装饰的艺术体系，使得原本有野性质感的紫陶，被一种文化的样态所替代。用料考究、做工精细、装饰雍容华贵的“  八家斗” 是其中最有品牌价值的产品。这种被称为“紫陶精华，掌中至” 的烟斗，虽是见证国人耻辱的器具，实用性已被历史的潮流涤荡殆尽，但附着在烟斗上的工艺价值却得到了社会的认可。它以纯正自然的泥料、丰富多彩的色泽、古拙雅致的造型、精美绝伦的装饰工艺、温润若玉的质地和变幻莫测的窑变效果而闻名遐迩，打破了传统陶瓷装饰中千人一面的不足，为紫陶的发展注入了新的活力。

在烟斗兴盛的过程中，清光绪末期，建水知县卢咸顼，让本县匠人先试做烟斗，继做花瓶、茶壶、笔筒、汽锅及各种用具，体质坚实，形式古朴，书画生颍，色彩光润，见者无不赏心悦目，累次寄往欧美赛会，均获上奖，成为独一无二之工业。

就在紫陶的发展中，又一位里程碑式的人物上场了。他的出现，让峰回路转的建水紫陶绽放出了奇丽的光彩。这个生于碗窑村的人，名叫向逢春，13岁学习粗陶生产，后转故紫陶，对烟斗、汽锅、花瓶、茶具、文具等在造型上作过大胆创新，并邀请县城喜爱书画的绅士文人在陶坯体上作书画装饰，使其呈现出了前所未有的花样年华。随后，他怀揣真切的力量，把讦水当成圆梦唯一的途径，在一次次火与热的创造中，用生命的温度温润泥土；他坚韧、勇敢地传递着先辈遗留的火种，才思因梦想而灵光闪烁，最终通过智慧的巧手，把紫陶作为生活的点缀，摆进了富贵人家的书桌几案，成为上流社会的藏品，还把紫陶的制作与日常生活紧密连接，让紫陶在饮食文化中放射出了异彩。

他在粗陶汽锅基础上精心研究、改进制作的紫陶汽锅，外表饰诗词、花鸟虫鱼和山水图画，精美绝伦，具有“ 陶中一秀” 之誉，并以烹饪出鲜美可口的 汽锅鸡 而闻名于世。20世纪40年代，一对建水人夫妻成了把紫陶汽锅推向市场的高手。他们在省城昆明繁华的福照街开设了专营汽锅鸡的店，运用建水人的聪明智慧，对传统的汽锅鸡进行改造，配入田七、虫草、天麻等名贵药材。其独特的烹饪方式，大补血气、保肺益肾等滋补健身的功能作用，让汽锅鸡这道名菜风靡一时，成了滇味菜系中的一道名肴。

除了向逢春，建水无数文人墨客也加入了制陶的行列。他们以深厚的才情，以陶坯为纸，以不同的艺术见解，给来自于大地的紫泥注入了新的生命活力，创造了极富灵性的地方紫陶文化。紫陶的“体如铁、明如水、亮如镜、声如磬” 。“花瓶装水不发臭，花盆栽花不烂根，茶壶泡茶味正郁香，餐具存肴隔夜不馊”的陶器，成为滇南乃至云南和东南亚地区影响最大的产品。

在紫陶的发展中，我们不能忘记一个默默无闻的群体。她们站在男人的身后，在操持家务之余，也担负了紫陶制作中最细致的工序，她们手持着自制的工具刻填、磨光，让年复一年日复一日的日子过得生动有趣。

正是在大师和传统的影响下，居住在碗窑村的窑工历练了朴实和粗犷，使得窑火边、陶轮旁的一个个辛勤劳作的佝偻身躯变得优雅艺术，使得建水古窑岁岁年年升腾着缭绕的艺术青烟。