紫气东来 陶韵悠长——谈云南建水紫陶的工艺特点及人文情趣

建水有着悠久的陶瓷制作历史，距县城北2公里处有一个名叫碗窑村的自然村落，其2平方公里范围内，依山排列着数十座龙窑遗址，从四周堆积的大量陶瓷残片可以得知，碗窑村从宋代就开始大规模使用龙窑烧造陶器，器型多为碗、盘、罐等日用品。灰胎青釉、压纹装饰，有青瓷的风格。元代以后，烧造青花釉陶，青花钴料呈偏褐灰的蓝色、色泽暗淡，装饰题材既有中原文化的元素，也有滇南少数民族的图腾及文字、山水等元素。釉的透明度不高，釉色偏青，但元青花的特色还是较明显的。可见云南建水的陶瓷发展脉络还是比较清晰而完整的。

一、建水紫陶的工艺体系及其形成过程

建水紫陶是指云南建水所产的一种中温泥陶，因其烧后主要呈现赤紫色而得名。建水紫陶以湿坯刻填装饰及后期无釉抛光为主要工艺特征，根据产品功能可分为实用性陶器及观赏性陶器二大类，实际上发展到后来二者已没有绝对的界限，我中有你、你中有我。

真正意义上的建水紫陶始于明清时期，当时建水已成为滇南政治、经济、文化中心。中原文化的深化影响，推动了建水陶业的进步，文化人也参与到了陶艺的创新中。道光年间，以张好等为代表的制陶艺人，开始对传统制陶工艺进行改进。对泥料进行多次过滤、漂洗制成精料；在湿坯上以刻填法进行字画装饰，并且后期进行无釉磨光处理，粗陶细作，始创建水紫陶独特的制作工艺。而后逐步完善，完整的工艺体系完成于清末明初，其代表人物为潘金怀和向逢春。

建水紫陶的制作工艺过程如下：

（一）泥料制备

紫陶原料也有所谓的五色土，全部在建水境内。其中以黄红色土为多，白、黄、灰、紫土彼此呈块状以网带层状与红土共生，含极少量砂粒，粘性极强，储藏在地表以下1-10米的范围内，藏量很丰富。

（图1 建水紫陶主要原料）

泥料的制备包括取料、选料、配料、淘洗、过筛、滤泥脱水、练泥等。建水紫陶泥料细腻，利于后期刻坯及抛光操作，但收缩率也较高，达18-20％，在干燥与烧成过程中易变形与开裂，大件需分段粘接制作。

（图2 搅拌淘洗机）

（图3 过筛）

（图4 滤浆脱水袋）

（图5 真空练泥机）

（二）手工拉坯成型

拉坯是一种传统手工成型工艺，不是建水独有的，对操作人员来讲，有一定的技能要求。拉坯操作分揉泥、拉坯成型、修坯三个步骤。

拉坯操作要求眼准手稳，车盘转速快慢适当，泥料干湿适度。收形后用割线将坯与底盘分离，自然干燥。

（图6 拉坯成型）

（图7 修坯）

（三）湿坯刻填装饰

建水紫陶的刻填装饰要求在合适的坯体湿度状态下进行，太干时，刻坯后所填的色泥与坯泥不能充分粘合而产生开裂；太湿则陶坯经不起外力作用，在画墨稿时就会变形。

刻填工艺是建水紫陶的一个标志性特色工艺，刻和填是两个独立的工艺步骤，刻的操作称为“刻花”，填的操作称为“填泥”。而在刻和填前不可或缺的工序是在坯面打墨稿，打墨稿就是在坯面直接创作装饰画面，因此需要较高的书画技艺功底，一些书画大师可以参与这一环节。

（图8 打墨稿）

刻花要求准确地按照墨稿刻划，刻划时操作者身体与刻刀和切口尽量保持垂直，让墨线切面呈方形而不是梯形或三角形，这样能避免在后面的修压过程中线条形貌不走样。

（图9 刻花）

填泥分填泥、摊泥、压泥、刻模五个步骤。

（图10 填泥）

（图11 摊泥）

传统的填泥泥料是以白陶泥为基料，加入适量的色泥充分混合均匀而成，现在也引入陶瓷合成色料来丰富色系。

（图12 色泥）

（图13 待烧半成品）

（四）烧成

建水紫陶的烧成温度在1120-1180度，传统以龙窑套烧，现在以煤气窑烧成。

（图14 传统龙窑）

（图15 煤气窑烧成）

（五）无釉磨光

磨光是建水紫陶最后一道工艺，也是其重要工艺特征。建水紫陶胎质细腻，通过磨光工艺，可以使其呈现出凝润如脂、光可鉴人的艺术效果。

传统的磨光是通过用合适硬度的天然鹅卵石人工磨擦产品表面来完成的，现在采用抛光机完成。磨光效果分镜光、亮光、亚光及磨砂四类。不同的磨光效果，适于不同的作品个性。镜光效果鲜亮醒目；磨砂的艺术效果则沉秀文雅。

二、建水紫陶作品的人文情趣与文化意蕴

建水紫陶的装饰以刻填为手段、以书画题材为内容，在湿坯上打墨稿，并且完成刻填等操作，本身就是一种艺术创作，需要艺术功底，更需有匠心支撑，有较高的门槛。艺人把自己的个性、思想、愿望都在有意无意间融进了每件作品中，特殊的装饰技艺与题材内涵，赋予了建水紫陶的每件艺术作品都具有相应的人文情感。

建水紫陶为不同类型的艺术家也提供了广阔的创作空间，传统作品以中国传统诗、书、画、印为主要装饰题材，对不同书体、不同画类都具有很强的兼融性。艺术家可以结合泥性，根据不同器型、不同表现对象进行创作，从而获得具有艺术个性的艺术品，这些作品往往更具有丰富的文化内涵和人文情趣。

或隐与恬淡，归兮无尘；或浓烈了然，具然面前，独特的艺术个性，源自艺术家精神上的独立，「幽植众宁知，芬芳只暗持」。其艺术素养往往体现于其具体作品之中，心怀清趣之人，则能于每一笔线条刻填中见出审美之境。以书为亲，不染尘俗；以画为乐，自得涵养。在陶坯上搭建的审美之境地，便可日见臻满，自与世俗远离。携一抹淡然，行于世、休于尘，让艺术家人生历练中的想，艺术实践中的念，妥帖安放在刻与填的空间里，这自是一种人文修炼的投射，也是建水紫陶作品的人文价值所在。

建水紫陶是一种文化陶，也有着独特的工艺特色与艺术品位，曾被誉为中国的四大名陶之一，制作技艺已上升为国家非物质文化遗产项目。近年来在当地政府的重视下，已形成以小型企业及作坊式运作的制作模式，从业者达3万多人，产值13亿左右。但由于制作工艺的特殊性，只能定位在阳春白雪的高档作品层面。无法向中低档日用艺术品方面拓展空间，就不能真正形成产业规模，市场的影响力也无法借此扩大。其实建水紫陶应该借助各种途径走出去宣传自己，不断扩大影响力；同时也引进相关技术与装备，解决产业规模化的瓶颈性难题。充分发挥建水紫陶的品牌价值，赢得本身应该享有的地位！

建水紫陶艺术代表性人物 谭知凡大师作品欣赏

（敞口贴片樽）

（根艺壶）