班章、易武、冰岛.....这些茶区因其热门大,价格也相应的居高不下,不少茶友的直呼“烧钱袋子”,今天为茶友们推荐一款极具性价比的生普。
帕真,尚未被市场开发的“宝藏”
帕真,云南省勐海县格朗和乡的重要寨子,与帕沙、南盆并称为“路南三寨”。
帕真茶区的地理位置得天独厚,处于南糯山与布朗山之间,这也表现在茶汤的口感上,兼有南糯的香、布朗山的韵,回韵快。
海拔高,生态环境优越,非常适合古茶树的生长。这里的古茶树众多,至今约有千年历史,加之近些年尚未被市场挖掘起来,这里依旧保持着良好的生态环境。
这款茶以混采的大小树为原料制作,内含物质丰富,口感较为均衡。原料采制较为细嫩,以一芽二叶为主。
传统日晒工艺,转化可期
这款生普由哈尼族的老制茶师傅制作,采用传统的手工铁锅杀青,自然日晒干燥工艺。将采摘的茶青均匀摊晾于竹筛之上,置日光下进行自然晾晒,精制而成。
传统日晒工艺,加上在制茶老师傅的经验把握之下,也确保了茶叶中荒野气息的留存,有利于茶叶的后期转化。新茶中带有倍显高级感的馥郁花蜜香,入口清甜醇滑,苦涩感低;而在经过充分陈化后,会有突出的花蜜香,茶汤的厚重感增强,整体表现更富层次感。
香高醇厚,山野气息明显
以盖碗冲泡,取茶7g。
干茶条索匀整,芽叶多白毫,可见其原料嫩度好。
沸水冲泡,花香馥郁,清新的香气中透着爽郞的山野气息。
茶汤清澈透亮,滋味醇厚,微微苦涩但随即而来的是回甘迅速,整个口腔都充斥着浓烈的花蜜香。静心体会,这款茶会带给你一种森林的感觉,极为纯净自然。叶底肥软有活性。
这款茶名为“宁子”,取自“宁静致远,静如处子”,细细体会,亦与茶品本身有所契合。
茶品整体表现优秀,因其市场热度不高,受市场主导因素小,性价比高,用来囤茶自是不错的选择
冲泡方法:
茶器:盖碗(150ml左右)
投茶量:7g左右
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:100°C沸水
冲泡:第一泡润茶,二三泡稍坐杯,而后正常出汤即冲即出。非常耐泡,可泡20道以上
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