“您为什么存茶呢?”
想必多数的回答便是:“茶越存越好喝啊!”
是的!像是普洱、白茶、黑茶等经过长期的存储陈化,不仅能使茶的滋味得到极大的改善,也能使它们拥有很高的药用养生价值。
换个角度考虑,没有一款压箱底的老茶,何来炫耀的谈资?
大部分人存茶的理由无外乎以上两种考虑,可是您知道最浪漫的存茶因由是什么吗?
是为了存住一段回忆,等到很久以后再泡那道茶时,会让人回想起过往种种,或是一位故人,或是一段经历,相信那些故事都是有趣且温馨的吧。
或者放眼未来,像酿制女儿红一样的去存茶,在子女成人、结婚、立业时与众亲朋一同分享,意义非凡。
其实无论是出于哪种考虑,存茶都应该是一件浪漫的事,而浪漫往往都需要用心,无论您钟爱何种香茗,最佳的存茶利器当属建水紫陶茶罐。
在建水当地有着丰富的五色土、紫土、黄土、灰土、白土,将它们合理配比就能得到制作建水紫陶最常见的红泥,而白泥则是由白土与灰土配兑而成。
此外,大可不必担心有人用化学色素染制的泥料来以假乱真,不仅是因为建水当地的泥料储量丰富,还在于化学泥料反而更贵。
了解完泥料后,我们再来说建水紫陶茶罐的存茶优势大家就能很容易了解了。
建水紫陶不上釉,器皿上的彩绘也是用天然颜色的泥料“填刻”而来,而且也从不刻意的在盖口做密封处理,这使它有很好的微透气性。
微透气性使得茶叶在陶罐里边能够得到适当的“呼吸”,跟松压茶更适宜茶叶转化的道理一样。
在此顺便更正大家一个认知误区,茶不同于其它食物,完全密封保存会造成很多负面效果,比如拖慢转化速度,甚至失去转化价值,如果是新茶,甚至还会出现反潮发霉的现象。
建水紫陶的泥料还有一个特别的物理特性,就是在潮湿的气候环境中,紫陶茶罐也会把茶叶保护得非常完好,不会受到外界环境带来的影响!
基于这种特性,无论是最常见的散茶、饼茶,还是龙珠茶,使用建水紫陶罐存储再合适不过。
建水紫陶罐 时光·慢品主营茶器之一
在时间的流逝下,建水紫陶茶罐其实也会跟那一罐老茶一样,会慢慢承载着越来越多的故事,它们终究会成为每一个家族发展的历史缩影,甚至是中国文化的悠悠传承。
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