为什么说易武茶是喝茶人的最终归宿或者终点？

相信大家都看过类似的说法，就是所谓“易武茶是喝茶人的最后归宿”。我百度了几篇文章，许多表达其实语焉不详。

对于这句话，我是有自己的理解的。

为什么说易武茶是所有喝茶人的最终归宿呢？大概就是说，当你看惯了大山大河，在普洱茶的世界里都找不到新鲜感的时候，那么你应该试试易武茶，它一定会给你新的感受。

从历史的角度，从层出不穷的微小产区角度，从时间转化的角度以及拼配发展的角度，都能够寻找到新鲜感。

普洱茶的历史与兴起绕不开易武这两个字

普洱茶的历史其实不长，也就一百多年。若你有时间，可以去易武老街或者倚邦老街转转，虽然这两个古建筑群已经翻新过几次，但是那些石板路上的石头依然保存着时光的味道。

现在说普洱茶大家想到的是勐海与易武并重，实际上在一百多年前，勐海县属于车里宣慰司的管辖，少数民族居多，制茶与产茶与易武不可同日而语。最早的普洱茶中心在倚邦老街，从倚邦转移到现在的易武镇，再由于战乱转移到现在的普洱市思茅地区。

然后就是长长的沉寂期，从上个世纪40年代到70年代。而后普洱茶的兴起其实更主要的是来自港台地区潮流的反哺，出口到港台形成风潮，再传到国内形成普洱茶的兴起。而最早港台地区的普洱茶制作，也跟易武分不开。

图为：倚邦老街的古建筑与石板路，景色其实一般，但是你能触摸到历史的脉搏与时光的痕迹

层出不穷的精微产区，让易武充满着各种惊喜

易武名声鹊起最早的产区是麻黑片区，大概一百多年前就有类似易武正山的说法。我的理解易武正山就是麻黑周边包括麻黑、落水洞、曼秀、郑家梁子等地方。

而后古树纯料兴起之后，刮风寨就成为易武茶区的明星。刮风寨距离易武镇大概就是30公里不到，但是开车大概要走一半个小时，路极其不好找。刮风寨村子后面的山翻过去，就是老挝了。

2012年以后，弯弓片区开始崛起，特别是薄荷塘的高杆古树，让许多人心生向往之情。

陆续的包括瑶族片区的同庆河与百花潭也名声鹊起。

还有最近几年出名的天门山、哆依树等等。每一年都能寻找到新的精微产区，都能在其中寻找到不断的惊喜。

图为：易武新寨片区的古茶林 今年4月初拍

易武茶更有时间转化的魅力

易武茶甜，我个人理解主要得益于其良好的生态环境。你若有机会去易武镇，你需要开车在弯弯曲曲的国道绕开绕去，边上就全部是郁郁葱葱的森林。

就我而言，我喝易武茶新茶比较多，老茶喝的比较少。但是不管新茶老茶，只要原料工艺过关，加上合适的存储条件，出来的滋味总是让人赞不绝口。

关于时间转化的魅力，我可能没有办法描述过多。有人说这是茶商的片面之词。但是实际上，良好的转化会赋予茶品更多的惊喜。单宁与儿茶素会变润滑，氨基酸让甜度依然不减，良好的生态给与的恰好的浑然天成的各种元素配比，让易武茶会随着时间的迁移，变的更有风度与内涵。

最后是广告时间，近期要上一款易武的古树黄金叶集合

从去年开始搞易武一十系列，由于易武一十系列的古树茶价格都偏高。许多茶友要口粮，要性价比，要份量多，要价格低。

所以，我们搞了一个易武一十系列的黄金叶合集，满足大家的需求。

我们根据易武的地理特点，把茶分为几个片区，然后春茶期间收集了这几个片区的黄金叶，并进行匀堆与压制。

一个是麻黑片区，主要包括麻黑、落水洞以及曼秀等地方。这片区是以前的易武正山所在地方；弯弓片区，主要是弯弓与白茶园，易武的花香带，汤有内劲，香有特色。瑶族片区，主要是百花潭与同庆河，山野韵味足，香气饱满。另外还有新寨片区，包括新寨，张家湾、倮德、天门山等地方。

把易武地区的闪亮的星星都收集起来，然后用一根绳子串起来，这是我们想要看到的易武一十黄金叶茶砖。