建水紫陶与建水陶有什么区别

（一）建水的文化底蕴

西南边陲的弹丸之地建水，如何一步步的声名鹊起？

云南建水，明清两代为临安府，是滇南的政治、军事、经济、文化、宗教和交通中心。明代文人谢肇撰写的《滇略》一书中称“临安之繁华富庶甲于滇中”，故坊间有“金临安”之说。

建水古城

唐元和年间建土城，迄今已有 1200 余年历史。

东城门，朝阳楼

玩在建水古城，吃在建水汽锅。

600 多岁的朝阳楼傲视南滇，是建水人心目中至高无上的圣殿，是这座中国历史文化名城的象征。汽锅是建水紫陶中最广为人知的器皿之一。

朝阳楼采用陶塑技法，汽锅应用传统的拉坯技艺完成。

文庙

始建于元朝至元二十二年，公元 1285 年。其现存规模、建筑水平和保存完好程度，仅次于山东曲阜孔庙。

这是沈正春游历建水当地文庙后创作的一个笔筒。虽然建水制陶人的拉坯工艺已炉火纯青，但拍泥片制方器的不多；并且笔筒上大面积的雕刻镂空，使烧制收缩率高达20% 的建水紫陶干燥、烧制时形变厉害。创意非常棒，沈正春也在不断地探究如何让创意能够更好地展现，不因工艺技术受限导致作品呈现的最终效果打折。

这件作品取材于古城建水的经典景点，这种视传统文化为基调的创作既拓展了作品的创作思路，又提高了作品的文化品位。

建水燕子洞

《道罐·燕子洞》这件作品是以 AAAA 级风景区——建水燕子洞作为创作题材。只有去过的人才知道，燕子洞的入口处和边上的小庙，无论位置、距离、样貌，在这件作品中的还原度都是极高的！走到燕子洞最深处，抬头一望，有阳光透入，便是燕子洞的另一端，罐身背面，神还原了这个地方，并且艺术抽象为太极八卦。紫陶君强烈推荐哦！

“神马”都不说了，客官亲自看过便知。了解一件作品，不去看过作品的创作源头，都不知道这个作品表达的是什么！这年头，思想的抽象艺术欣赏晦涩，但是源自真实场景的生活艺术却是平易近人的。

表达完赞誉之情，紫陶君清一清嗓，讲点儿场面话（编外话：咱可是见过世面的紫陶君！）：《道罐·燕子洞》这件作品，在创作中运用拉坯变形、绘制、雕刻、泥塑等技艺，使自然景观的奇山秀水与历史人文景观相融合，尤其是道观与陶罐的完美融合，既体现了建水主题文化元素，又蕴含了丰富的中华传统道文化思想。拉伸了作品的张力，使其韵味十足，一问世即获好评。

团山

团山村是一个典型的滇南汉族移民村，始祖张福于明洪武年间由江西饶州府鄱阳县许义寨贸易入滇，先居于建水城西门外之蓝头坡，后三迁择里，定居团山，人丁兴旺，衍为巨族。

《门神·柱础瓶》原型：柱础上的门柱，门上的门神。以建水传统建筑元素——柱础为创作原型，加以民间传统木刻年画门神装饰，寓意平安吉祥，使中华传统吉祥文化魅力通过这样的创新手法一览无遗。双耳中的陶环是会动的，先把陶环烧制好，然后粘接到瓶身上，再进窑随着瓶身烧制。

小贴士：

门神，即司门守卫之神，是农历新年贴于门上的一种画类。 作为民间信仰的守卫门户的神灵，人们将其神像贴于门上，用以驱邪避鬼、卫家宅、保平安、助功利、降吉祥等，是汉族民间深受人们欢迎的守护神。

在门神的传说中，神荼和郁垒二神的传说在民间早有流传，到了后来，五花八门新增加的门神取代了神荼、郁垒等先秦门神。祈福类如赐福天官，道界类如青龙孟章神君与白虎监兵神君，文官类魏徵、包公和文天祥，武将类如秦琼与尉迟恭等等。

（二）建水陶的历史

想要全面地了解建水陶，得先了解云南陶瓷的发展；而要了解云南陶瓷，必须得从了解中国陶瓷开始。

中国瓷器闻名于世，从唐代开始，通过陆路、海路大量远销国外，技术垄断 1000 多年，为中国政府贸易顺差赚得的真金白银不计其数。元明清官窑景德镇的青花、彩绘、单色釉瓷器，被世人视为最珍贵的艺术品，全世界的博物馆以有这些作品的馆藏为傲。

元末明初，云南因产优质的钴蓝料，成为元青花料官方指定之一，另一个是波斯进口料。既然是原材料产地，自然也会进行制作，并且很快兴盛起来，滇中、滇南、滇西都出现了烧制青花瓷器的瓷窑。但是因为云南本土产的青花瓷器主要使用当地的瓷土，而瓷土本身质量受限，工艺中淘洗不精，钴料锤炼不细，明代中期尽管从造型、纹饰、工艺等方面都向景德镇看齐，但与倾国家之力不计成本的官窑景德镇相比，云南本土青花存在胎质疏松粗糙，釉面青灰，青花发色偏黑等一系列问题。

明代中期，云南汉族人口首次超过少数民族人口。水路、陆路方便，景德镇瓷器大规模涌入云南，物美价廉且种类繁多，冲击着云南本土陶瓷业，影响了云南陶瓷的格局，瓷器产量逐渐减少，一些窑炉改烧粗瓷和细陶，其中建水窑在清初改烧紫陶器。

古时候，皇帝如果对某高官看不顺眼时，一句“流放”，满腹诗书的大才子就不得不到那里去乖乖待着。云南建水，西南边陲之地，也是流放地之一啊。经纶满腹的文士，到了建水，心情一开始是郁闷不已，但这里物产丰富，吃饱喝足后发现这里山清水秀的，每日闲暇之余提笔书画一番，别有兴致。本来流放的苦日子，渐渐地倒也过得绘声绘色。

直至清代，干柴遇上烈火，啊不对，是紫陶碰上书画，这种不光能看看欣赏，还能融合到使用器皿中的完美跨界，就此诞生了。本书第二部分中的“建水紫陶的制作工艺·（五）装饰”中所提到的在建水陶上作画的文人墨客，绝不是异军突起，跟这有着密切的关系。

综上所述，杨大申用一句话概括了建水陶瓷的历史： “宋有青瓷、元有青花、明有粗瓷，清有紫陶”。

（三）建水紫陶的历史

建水紫陶是建水陶中一个重要的分支，通过前面了解的建水陶，可以窥斑识豹地了解一点建水紫陶。

西南边陲之地的云南建水，紫陶开始以工艺品的形象示人已是清末之时。那之前发生了些啥？咱来翻一翻历史。

大清帝国在政治、经济上的稳定，使云南建水陶业又翻开了新的一页，布政司库文着办清单上名例上窑、下窑采办物件，取物应物理所当然。云南窑口有了民窑、官窑的区别，官方的采办和烧制，涌现了更多的窑场，大小有数十座。物流的通畅、产品的众多，手工艺人和商人们都获得了很大的利益。中原先进的手工艺不断冲击着本土的手工业，手工业的进步，各地制陶工艺的融合，使得云南建水紫陶有了地域特质的陶艺风格，同时也带动了当地经济贸易的发

展。产品的丰盛，富庶的滇南建水享有金临安的赞喻，可见在其在交通枢纽和商贸上的重要性。

随着鸦片的进入，清道光年间（1821—1850），碗窑开始烧制吸大烟用的陶烟斗，至光绪间（1875—1908）陶工潘金怀将往日的粗陶烟斗制作工艺改进为先以陶土泡水滤浆，取泥制作烧成不上釉，以石料磨光，从而开创了制作细陶的新工艺，此举改写了云南陶瓷的历史，为云南建水紫陶奠定了基石。

当时鸦片经济席卷中国，云南的“云土”（鸦片）质量最好，鸦片的附属产物紫陶烟斗应运而生。为了满足贵族和有钱人的需求，紫陶烟斗越做越精致，不仅胎质细腻若脂，而且配以精美装饰。

此时的紫陶烟斗，从建水陶中脱颖而出，成为工艺品。

光绪二十年，江西人卢咸顼任建水知事，带来陶瓷工匠数名，对建水陶工艺做了大量的改进，并制作出了瓶、壶、文具等物件，所制陶器“体质坚实、形式古雅、书画生颖、色泽光润，见者无不悦目赏心”（旧志载述）。

宣统年间，碗窑人张桂生开办“玉堂记”作坊专制烟斗。直到建水县知事郑光照推行禁烟，虽“潘、张”二人改制花瓶、文具等物，但直至民国时期陶烟斗的制作依然不绝。虽然“烟斗”是伴随着帝国主义侵略而出现的一种畸形的手工艺品，但它以其“书画之精，刊刻之细，磨光之镜”的美感，成为当时朱门大户、豪绅乡士手中炫耀和把玩的艺术品。

时年，叶子香、谷润等人就以其制作烟斗的工艺之精而名噪一时。陶工潘金怀的紫陶制作流程主要有“取泥制坯、书写绘画、阴刻填泥、烧造成磨光”等八道工序，因当时分由八家陶户完成，故称“八家斗”（详情可查看李朝春的《云南建水窑八家斗》）。

直至为了强国的禁烟运动开始，建水紫陶的工艺才把重心转移，全方面在其他的器物上显露身手，陶艺匠人们的聪明才智有了更大的发挥空间。各式各样的紫陶作品被匠人们创作出来，有瓶、樽、盆、盘、碟、碗、壶、缸、汽锅、文房四宝、乐器、生活日用品等百余种，既实用又好看，说得文化一些，可谓“登得了厅堂，入得了厨房”。

建水紫陶被誉为“活着的文化”，通过它，人们不必去抱着经、子、史、集，就可以历览文化精粹。用心的人们会发现，中华民族优秀传统文化和文学宝库中的精华，被文人骚客们倾注在了紫陶上。

总结

（一）紫陶不仅建水有，四大名陶中有三个（建水紫陶、广西钦州陶、重庆荣昌陶）都是紫陶。

（二）理论上：建水紫陶 < 建水陶，建水紫陶是建水陶的一种，建水陶除了建水紫陶，还有其他陶（釉陶、青花等）。

实践中：建水紫陶 ≤ 建水陶，建水陶被泛指为建水紫陶，生活中的建水紫陶，已超越了《建水紫陶云南省地方标准》的定义。除去阴刻阳填、湿坯装饰、无釉磨光这些建水紫陶的传统特色工艺，素壶、根艺、花货、浮雕、柴烧等产品，占据着建水紫陶的不少市场份额。