每次宝记要出岩韵,我都要去登山,神了~
上次出13岩韵也是,当时到了大渡河边。这次这个估计也差不多,所以抢先搞个样来先试试,大饼反正一般要买的,小饼到时候要派也行,等回来可以小范围派一点~
宝记的茶我一般还是比较关注的,以前去各家经销商处喝茶有时候会碰到各大品牌掌门,李大师算是那种沉的下心来做产品的人,有时候也能感受做一个产品的曲折。
有时候都说李大师太内敛不张扬,要是换个别人,早就像权力的游戏里面坦格利安那样介绍:李大师,大拼配之王,几大经典守护者,乌金号的解放者,岩韵的降生,金色韵象创始人,五只孔雀五韵守护者,皇茶一号之父,班章有机终结者,金针白莲发明家……感觉棉纸都有点不够印~
不管哪行哪业这种很有成就感了,做普洱没个一二十年的沉淀很难有起色,真需要静下心来,所谓椎立囊中,时间会给出评价。
岩韵这种也算是我比较关注的,手上有大益601岩韵,宝记2013岩韵,这次先试2020岩韵吧,以后李大师的经典产品估计也会形成传承。
7.5g ,110ml
冲泡时,花蜜香明显。
一入口会感觉汤细,但口感有宽广度,苦涩比2013的岩韵平衡得多,有春茶典型浓软香的气息,味足。
到了6泡左右,茶汤依然是很厚实,宽厚浓强,明显感到内含物质析出很多,续航力很强,这一版岩韵也算一个重口茶。
回甘好,留存长,有喉韵,有一定体感。
叶底有些许红叶红梗,在可接受范围内。
以前清心论坛上有一段时间大家对红叶红梗一度非常敏感,其实以十五年期为限,翻看以往各个品牌的茶,大益福今今大福澜沧宝和祥合和昌陈升号八角亭兴海下关老同志润元昌广雅等等,基本上都有红叶红梗。按以往的跟踪,这种基本上完全不影响一个茶的转化走向,所谓的制前发酵更多的是在其他表现上。
这个茶的口感完全是可以点赞的。
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