昆明茶友分享交流的茶样,2020年那罕。
那罕属于临沧邦东地区的知名茶地,名气仅在昔归之下,也是很有特色的,尝尝看。
取茶样约7克(散料),110ml白瓷盖碗,桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,湿醒一分钟,然后前几泡以每泡约3—5秒的速度快冲速出,中后段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水闷泡。
洗茶,花香高扬,略带草青气,叶底花果甜香、草木甜香,挂杯花蜜香;
冲泡,花香馥郁,清爽,入口甘甜,微微需要去捕捉的苦涩感,一闪而过,回甘快,生津感强,花蜜香甜已经融入茶汤中,汤水含香,口腔喉头香甜感留存回馈持久,随冲泡,微苦底、薄涩,化开速度快,后段有轻微涩感累积于上颚,温凉时滋味重,滋味丰富度稍欠,汤感清冽,汤质不厚,香气持久,贯穿始终,有喉韵律动,喉韵律动持续并深入,香韵持久,回韵略短,简单说就是喝过后,口腔有花香留存,但是回馈韵味短浅,略有些空,气足,气感渗透力明显。
就当下口感滋味呈现而言,适口性不错,愉悦感高。
整体具备邦东茶典型特征,香高汤薄,味重,香韵持久,甜感突出,气感直接,外显型茶品,简单易懂,适合初涉普洱茶的茶客。
(叶底)
评分:每个评分项满分10分
1、香(茶香表现): 8分
2、甘(生津回甘): 8分
3、重(茶质表现): 6分
4、滑(汤感表现): 7分
5、气(茶气表现): 7分
6、韵(韵感表现): 8分
(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数)
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