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今年春茶的品质怎么样?

发布者:阁主   阅读量:   发布时间:2020-10-17 14:00

距离上次公众号更新已经过去了好久,倒不是这段都没喝茶,相反,这些天喝了至少四五十种茶,基本都是新茶,整个人要么狂喜,要么低落,试新茶的情绪一直不太稳定。还好春茶已经基本搞定,接下来聊聊今年春茶的状况。

1.春天结束了,今年春茶的品质怎么样?

易武片区:

大家都知道今年易武干旱,但是若你有到易武茶区走一趟就知道情况有多严重。好多重因素,从去年冬天到4月10号左右一场雨都没有下,许多小树直接干旱死掉,古树发芽也发不完整,吐了点芽头,嫩叶就没办法继续长。4月20号左右又来了一场大暴雨,易武镇刚好在修路挖沟渠,直接把易武镇都给淹了,一淹又让物流中断了几天,因为怕暴雨把茶叶弄湿不敢寄。

然后又出来一个政策,就是关于保护国有林的,进行为期6个月的修改与整顿。因为众所周知的缘故,在易武街上的牌匾里,你基本上看不到“弯弓、薄荷塘、同庆河、茶王树”等等国有林的名山名字。

今年的易武名山茶我们做了几个。曼松苳叶林、易武新寨、弯弓与百花潭,还有隐秘产区的易武远山。

今年的易武茶都有几个综合的特点,新茶期会略显涩感,叶子与条索都不会太粗,特别是4月20号前的茶,叶子会细很多,但是韵味很足,精气神都在,并没有因为干旱而品质下降,但是我没办法说比去年提高多少个百分点品质的这种话,我只能说物质都是守恒的,少你的部分总是会在其他地方补回来。

曼松苳叶林减产严重,鲜叶涨价,当然,我们的成本也增加了不少,最关键的是可能还不够卖,所以我们提前下架了这款茶。新茶期香气还没完全出来,但是汤体甜润,也细腻,同时韵味要稍微等等。等到大家手上的时候,应该可以达到70%的完美状况。

易武新寨的树挺大,这款茶做的不多,口感会是很惊喜的,目前也下架了,回头收到的朋友可以试试,会给你惊喜的。均衡性很好,香、甜、厚与细腻都兼而有之。

上面这两个不属于国有林,所以相对而言,制作没什么难度,难在减产而已。

弯弓与百花潭都是国有林里面的,从去年开始封山,春茶采摘期间也仅限当地户口的茶农可以进去。往年可以请一些山下的或者老挝的采茶工过来帮忙,但是今年都不让进了。量少,一天正常大概就做个10公斤都不到。

弯弓韵味足,稍带涩感,(毛茶的时候,估计寄到你们手上就很好了),百花潭甜,汤细腻,香气被青味掩盖,要稍微等等才能更完整。

总的来说,今年的易武茶会给大家一个惊喜。这些变化是我一点一滴从刚做好两三天的毛茶喝到做好半个月的感受,从早期的质疑、不安到后期的安心与惊喜。等茶到大家手上的时候,希望回来跟我们多多沟通。

2.其他茶区的品质

想起一句话,有人在直播间曾经稍微带着讽刺说,你们家的茶就没有不香的。茶有底气,作为一个善良的奸商,说话也自然理直气壮。接下来我大概想说的是,这次春茶的品质真的很不错。其他的几个茶区的茶已经陆续发货,用户的反馈与回购都证明了这点。

迷帝惊喜很大,兰花香与清凉感;公弄的整体表现很不错,它的汤水没办法跟易武茶比,但是它的价格会让它成为理想的口粮茶。这两个茶目前的库存都不多,迷帝大概12,公弄大概3。

异域迷香:经典的境外茶,今年比往年苦一点,但是那迷人的香气会让你过目不忘,扣掉部分还没发货的,预计库存在100多饼左右,陆续也有不少人回购。这款茶目前还没恢复到正常价格,6号0点会涨价到420元左右。

易武远山:这款茶今天开始发货,目前还是新茶期,但是挡不住的茶香与超棒的口感,近期也会价格上涨。

3.每每到蓝花楹盛开的时候,我就知道春天结束了

校场北路的蓝花楹在每个5月初都炙热的绽放,从普通的一条马路现在变成人人皆知的网红路。我至今还记得2017年从学府路往校场北路走的心情,那个时候也是春茶刚发完,忐忑不安又有点激动与欣喜的心情,一路驶过校场北路往二环走。

每年都是如此,五一到了,青年节来了,蓝花楹开了,立夏到了,春天也结束了,没有一个仪式可以让我们好好的告别这个百感交集的春天。

一杯茶,敬百感交集的春天;一杯茶,敬未知彷徨的夏日。

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