找一片好的生茶容易，找到好的熟茶非常难

一直以为，喝茶就是解渴，用牛饮来比喻，觉得很合适。转眼四十多岁了，人的心态也有很多变化，沧海桑田，世事变幻，往事早已淡淡如烟。

现在已经放慢脚步，做什么事情都开始不急、不燥了。到这个年纪，总想留点什么，来纪念这段时间，因为对于历史长河来说，只是一瞬间。

少了激情和冲动，现在的我更注重稳定与和谐，虽然未免有些世故。岁月让我懂得了把握自己，坚守道德，坚守原则。

怀着这样一份感悟，一份感恩，想给自己做一款茶，喜欢熟普的温润厚滑，最终选用了春尾古树发酵的熟茶，做这款纪念茶，给不惑之年的自己，一次肯定和一次总结。

取名古歌也是有这样的原因，之前做的事情就是用的古歌这个名字，外包装设计也是基于这个原因，从最原始的状态开始，最初参与茶的制作。

古歌熟茶原料来自云南布朗、邦东、忙肺三大茶区的古树春尾茶，由我认识的茶疯子与当地老茶师携手研发，按传统普洱茶渥堆发酵，以精湛完美的拼配技艺压制而成。

古歌熟普外形均匀洁净，茶汤明红通透，饮之甘滑润口，熟香浓郁，兼之淡淡甜香，甘爽厚醇， 更具持久耐泡，层次丰富饱满，特别是入口苦韵化津， 更是完美地呈现，又很好地吻合了人生苦尽甘来的涵义。

前几泡油润顺滑，中段醇厚饱满，后续甘甜可口。

拼配这款茶时，特别放弃传统的撒面好看做法，只做真实口感的实在茶，故茶饼面会比一般同级别的熟茶外形可能会逊色，好喝是做好这款茶的出发点。

古歌制作工艺独特而自然，与其他熟茶相比有很大优势， 它甘甜醇厚，灵动活泼，新出即无仓味，堆味，鲜爽苦甜，而且还最大程度保留茶叶中的营养成分，成为最原始、最自然、最健康的茶类。

虽然不同熟普的茶多酚、氨基酸、生物碱、糖类、芳香类物质、维生素类、矿物质、蛋白质等内含物组分几乎一样，但是古歌在黄酮类、氨基酸、可溶性碳水化合物、多糖等含量超过其他熟茶类，有效成分含量上可谓独树一帜。

古树熟普的抗氧化功能，比众所周知的维生素E高出200倍，能改善人体排毒和防御功效。有人晚上喝茶，总是折腾半宿睡不好。但是喝真正高端优质的熟茶，却是安神，让你一夜无梦。它们的的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神助睡眠。

每一泡的滋味与茶汤都有不同的层次和丰富感，这款茶醇厚，温和，沉静，耐泡，这样的茶，经得起时间，经得起老。

在市场上找一片好的生茶容易，找到好的熟茶非常之难。懂消费者所懂，那就做消费者所需。