商务合作定制紫陶入驻名人堂投稿

千滋百味之大话临沧茶区

发布者:阁主   阅读量:   发布时间:2020-07-20 00:21

今天就给茶友介绍下在普洱茶江湖中具有天下第一仓的美誉的另一大茶区:临沧茶区。

想必入坑普洱茶茶友,除了茶王“老班章”以外,都听说过“冰岛”、“昔归”“忙肺”“小户赛”的鼎鼎大名吧,这些在普洱茶圈子里鼎鼎大名的寨级茶,都是来自于胖张说普洱今天要给大家介绍的临沧茶区,临沧茶区到底有什么魔力,什么样的环境能够给茶友们带来如此多的优质普洱茶?

世界茶叶的发源地之一就在临沧,中国茶叶的鼻祖云南勐库大叶种就出自临沧的双江县勐库镇。千年树龄的古茶树在临沧分布极广,许多地方都能找出一些千年古茶树。双江县的勐库镇,永德县的大雪山,临翔区的邦东乡,凤庆县的香竹箐,沧源县的单甲 、糯良,以及云县的大丙山等等,都是著名的古树茶产区。临沧产茶区域主要集中在永德、沧源、双江、凤庆、云县等地,其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山,大雪山是非常重要的产茶区域,大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。接下来就给大家介绍下其中的名优茶山及茶源地。

一. 云县。

1. 佛茶圣地---白莺山(大丙山)

白莺山位于云县的漫湾镇的大丙山(主峰海拔2834米)中部,紧挨着澜沧江(在澜沧江的中游的西岸),于无量山隔山相望,位于海拔1800米至2300米之间,南北纵距6000米,东西横距1.6千米。

白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种,还有引种栽培的勐库大叶种茶树。白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,地立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地“碑文,禅茶一味,千百年来佛与茶有着不解之缘,一禅一茶,两种文化,有相无相,不即不离。

我们主要讲一下其中几种比较优质、相对比较出名的茶:

本山茶:

本山茶它属于半野生过渡型品种。过渡型品种即为将野生茶驯化为人工栽培型茶过程中的一个中间品种。茶叶嫩叶多白毫(前两泡很浑),也缘细锐齿,叶脉主副脉明显,制成毛茶多为褐色带绿或深褐色,内含物质丰富,但茶滋味淡,入口不苦不涩入口即甜,很润、很柔,香气高扬且非常持久(花蜜香、类似于水蜜桃的果香、还有点乌龙茶的香气),回甘耐泡度较好,茶气很重,性寒,山野气息明显。缺点儿是有些水味、酸味(做成红茶依然会有一些酸味)。白莺山上这个品种的茶较多.

黑条子:

黑条子茶同样属于半野生过渡型品种。它和本山茶、二嘎子茶混居,外型与本山茶比较接近,有少量的茶芽。茶汤有山野气息,花蜜香气内敛但很深沉,还带有果香(到后面越来越明显);苦涩度低,茶滋味薄。回甘均匀,生津好,略有苦底,茶气重,耐泡度好。

二嘎子茶:

二嘎子茶属于人工栽培型的早期品种。白莺山二嘎子茶王树2018年以43.8万元卖出,这棵树经茶科所测定后,茶树树龄约为2400-2600年。二嘎子条索褐色带绿,汤色清亮、花香气足,有梅子韵,苦涩度低,回甘好,生津明显,茶气中等,耐泡度好,缺点是口感单一,层次感不足。

白芽子茶:

白芽子茶的芽白显毫,干条很漂亮,茶味淡,山野气息比本山茶、黑条、二嘎子都要弱,滋味比较淡,苦涩度低,茶气不重,回甘一般,生津好,比较适合新茶友或者女性茶友。

2. 涌宝镇。

云县的涌宝镇具有很多未被开发的古茶树资源,不乏十分优质的古树茶,主要分布在棠梨树、忙亥、木瓜河、石龙、浪坝山等村民委员会。面积比较大,3600亩左右。其中木瓜河、石龙、浪坝山和茶山5个村委会分布着1000余亩的人工栽培型茶。棠梨树、忙亥、木瓜河3个村民委员会及亮山林场主要分布着2600亩左右的野生古茶树。棠梨树野生古茶树主要生长在海拔2170到2205米的区域内,面积大约在1600亩。木瓜河的野生古茶树主要分布在黄家坡,面积大概在500余亩,生长在海拔2130米左右的区域内,也是属于高海拔野生茶。忙亥古茶树的面积500余亩,生长在海拔1800到2100区域内.

涌宝的棠梨树、忙亥、木瓜河的古树生茶具有高海拔生茶的通点:茶气重;苦涩度低;山野气息强,回甘好,价格也非常便宜,值得收藏。

除了生茶以外,涌宝的野生红茶非常优质,香滑甜,属于红茶中的上等产品。

3. 大朝镇。

大朝山镇的古茶树主要分布在菖蒲塘 、昔、邦旭和背阴寨等村民小组。这里有非常出色的小众普洱茶,有不少古树茶都有昔归味道的影子,比如和昔归同海拔的忙压,质量非常之高,另外菖蒲塘,弩赧,王家地,纸山菁,头道水等古树茶滋味都具有相当出色的表现力。是值得收藏的好茶,而且现在的价格超乎寻常的底,很多茶商底价收走后贴上昔归茶的包装纸卖,很多老茶客都喝不出来,品质可想而知。下年我将会亲自去这里做一批,自己收藏,哈哈。

二.永德县.

永德全县总面积3208平方公里。大都分布在海拔800m~2100m的山区和半山区,土壤呈红壤和黄壤土,ph值5.5左右,土层深厚,有机质含量3.8%~6.5%,森林植被较好,生态条件优越,是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源。目前永德县共有茶园117792万亩,除新建的24394亩新茶园外,其余的茶园均属于栽培型的古茶园。全县12个乡镇有代表性的古茶园有12个:

古茶园1:

大雪山乡--曼来古茶区,这个茶区主要是野生型古茶,主要分布在大雪山自然保护区内的干河,药地河,四十八道河等地的原始常绿生态森林中,茶树树围在40厘米以上株数有25--30万株,树围在80--200厘米以上的株数达5-10万株,茶树特征;茶树第一层分支较高,约-4-7米。树冠半开无规则,老叶子暗绿色且光亮,芽孢红绿镶嵌,无绒毛,芽肥大。永德大雪山曼来古茶园为云南大叶乔木型古茶,该茶园地分布在海拔2100米高山中,年平均降水量为1700毫米,气温15.7度,雨季为5--9月。

古茶园2:

班卡乡-放牛场古茶园,班卡乡放牛场古茶园为云南大叶种乔木型古茶树,面积大约有800多亩。该茶园地处海拔约有2000米,年平均降水量为1600毫米,气温16.3度,雨季5-9月。在国家自然保护区--大雪山保护区旁边,距今天大约有100多年的历史。品种特征;树姿半展开,分布高较密,叶长椭圆型,叶平均长约15.8厘米,宽6.1厘米。叶色深绿,叶面隆起。采摘期为3月中旬-11月下旬。

古茶园3:

忙肺古茶园;该茶园为大叶种乔木型古茶树,忙肺大叶种是省级群体良种。原产于忙肺村。采用茶叶籽育苗方法由人工种植形成,现在已经利用面积为960亩。该茶园海拔1500米,年平均降水量1500毫米,气温18度。茶园东南角有森林数千亩,植被丰富,生态良好,是云南大叶种最适宜种植区域之一。茶园距今约有80年左右。该品种特征;树姿半展开,分支密,叶长椭圆形,叶长13厘米,宽约6厘米,叶色绿,叶面隆起,一芽二叶茶多酚含量34%。咖啡碱4.1%,,水浸出物45%

古茶园4:

团树团山古茶园;该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积为1486亩,该茶园地处海拔2000多米的高山上,年平均降水量1600毫米,气温15.8度。植被丰富,生态良好,距今大约有60年左右。该茶叶长椭圆型,叶长为15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深,叶面隆起,叶质柔软,叶脉12-14对。

古茶园5:

玉化古茶园;该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积约为2213亩,该茶园海拔为1900米,降水量1600毫米,平均气温16度。与党梨山省级自然保护区相连,距今约有70年的历史。叶长椭圆型,叶长15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深绿,叶面隆起。叶身背卷。叶质柔软。

古茶园6:

平掌古茶园;该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积有800多亩。该茶园海拔2000多米,年降水量1600毫米,气温16.5度,雨季5-9月。四周都是茂密的森林,距今有60多年。叶长15.8厘米,宽6.1厘米。

古茶园7:

小帮贵古茶园;该茶园为大叶种乔木型古茶树,面积为800多亩。海拔大约有1900米,年降水量1700毫米,平均气温17.1度。距今大约有70多年。叶长15.8厘米,宽6.1厘米,叶色深绿,叶面隆起,叶脉12-14对。

古茶园8:

鸣凤山古茶园,该茶园为大叶种乔木型古茶树,鸣凤山大叶种是省级群体良种,原产为永德明朗岩岸山鸣凤山村,采用茶籽育苗由人工种植形成,面积约有800亩,该茶园地处1900米的高山中,降水量1400毫米,气温16.8度,是党梨山自然保护区的延伸地,有100多年的历史。该茶园四周森林主要分布有松树,西南桦等树种。

古茶园9:

梅子箐古茶园。该茶园为大叶种乔木型古茶树,采用茶资育苗方法由人工种植形成,海拔2000多米,降水量1400毫米,平均气温16.8度,面积1600亩,距今约有100多年的历史,四周有茂密的森林,植被丰富。

古茶园10:

木瓜寨(班海)古茶园;该茶园为大叶种乔木型古茶树,采用茶资育苗由人工种植形成,面积约800亩,该茶园海拔约为1500多米,降水量1400毫米,气温16.8度。大约有100多年的历史。

古茶园11:

底卡古茶园;采用茶资育苗的方法由人工栽培形成,面积约800亩,该茶园海拔1700多米,降水量1400多毫米,平均气温18度。大约有100多年的历史。

古茶园12:

武家寨古茶园;采用茶资育苗的方法由人工栽培形成,面积大约有800多亩,该茶园海拔2000多米,年降水1400毫米,气温16.8度。距今有100多年。周围是茂密的森林。

 据记载,以上古茶园的面积数是目前在利用的面积数,未利用的还有很多。以上古茶园的形成除自然保护区内的野生型外,其他地区的古茶园都是清朝或者明国时期在当地号召不种植鸦片,种植茶叶形成的。

三.凤庆县。

凤庆县地处云南省西南部,临沧市西北部,东与大理州巍山县、南涧县相连,南与云县毗邻,西与永德县交界,北与保山市昌宁县接壤。国土总面积3335平方公里。境内河流属澜沧江、怒江两大水系。澜沧江从西北入境,由东南出境,穿过县城北部,过境长度59.4公里。

 

凤庆县气候属中亚热带季风气候,有雨热同季和干凉同季的特点,气候温和,日照充足,冬暖夏凉,雨量集中,干湿分明。年平均气温16.5℃。凤庆因得天独厚的自然条件,使得茶叶品质优异。

 凤庆是云南省第一产茶大县、滇红之乡、世界上最早的古茶区。凤庆有古树茶56000 亩,主要分布在小湾镇香竹箐,大寺乡平河村,腰街乡星源村,鲁史镇团结、迎河村,诗礼乡古墨村,三盆河镇柏木村大丙山、茶树林,雪山镇新化、新平村,凤山镇凤山,勐估乡立达村,营盘镇杨家寨村,郭大寨乡琼英村,洛党镇琼岳村等地。

1.大寺古树茶区                     

大寺古树茶以平河村千年古茶了为代表,位于凤庆县大寺乡澜沧江畔小湾电站水库区西岸,距凤庆县城45公里,海拔1800至2200米。那里山青水秀,云海波涛,村在茶中,茶在云雾中,生态自然,环境优美!

平河千年古茶区是临沧市辖区内继白莺山之后第二大千年古茶区,平河村5个村民小组均有千年古树茶。白莺山古茶树有2700多年的历史,平河古茶也应是同一时代产物。平河有着许许多多大小不一,年代不一的古茶树,最古老、苍劲雄壮的需二三人合围。平河有两个种类的古树茶,一种是本山野生茶(又分红芽和白芽两种),其中最古老的那部分为野生驯化茶,均属千年古茶(同种类的野生茶在平河森林里还很多),多生长在房角地边。本山野生古茶中也有一部分是古人用野生茶籽育苗种植的古树茶,这类茶树与古老的相比要小得多。另一种类是勐库大叶种茶,均为人工栽培茶。

平河野生茶最适宜做红茶,其茶经久耐泡,汤色红透,独具特色的野生红茶香,入口及甘,有很大开发潜力。而勐库大叶种茶与其它地方的同类茶相比不为差,但也无更多优势。

2.小湾镇香竹箐

香竹箐隶属凤庆县小湾镇锦绣村,其东北方直线距离几公里就是澜沧江,香竹箐古茶园也属于澜沧江流域古茶园中最靠北的古茶园之一。

香竹箐村的周围有很多茶树、茶园,以现代台地茶为主,老树茶主要分布在村旁及村外地埂上,古茶树主要分两类,一类是栽培型,以勐库种为代表,树型相对小一些,干径多在1 0厘米上下,树高在2米左右。另一类是本山茶或称大山茶的驯化型茶树,这类茶树比栽培型要粗大得多。土壤以棕黄沙土为主。

香竹箐大茶树及其旁边的多株大茶树,其树型、叶型特征与云县、凤庆、景东一带的被当地人称为本山茶、大山茶的驯化型茶树的基本相同,其制成品的条索、色泽、汤色、茶气、茶香、口感滋味、回甘、存放变化特征也与本山茶基本相同

3.鲁史镇

在鲁史古镇,有大片的野生古茶,鲁史野生古茶树群落现有1000多亩,其中人工栽培的古茶园有500多亩,分布在鲁史镇金鸡、古平、永发等村社。鲁史镇金鸡村有百株连片的古茶树野生群落,古平山头海拔2400m左右地带,生长着约3000多株的野生茶树,金马村山的老道箐一带,也发现百株野生古茶树。茶史可鉴,茶俗可见,鲁史人民种茶制茶喝茶,更将茶深深融汇在生活的每一个细节中,成了人们精神生活的一种方式:"不断常来客,围炉消夜寒;有茶堪对饮,无酒亦盘桓。"远道而来,好客的主人定会泡出杯杯热情洋溢的茶饮款待你,浓郁的芳香、温情的话语为你消暑解渴,驱净远途的苦累;亲亲戚戚礼尚往来、小伙子上门说媳妇,大包小包的礼品中茶叶是必不可少的"四色礼"之一,仿佛只有这些芽芽叶叶才是最能抒情表意的,是最能讨得岳父岳母的欢心;评价一个小伙姑娘是否"成才",不看他(她)外貌长相,而是看他(她)种茶、制茶的质量如何。

4. 凤庆大雪山。

凤庆大雪山,就位于凤庆三岔河镇东部,海拔3098.7米,是凤庆县境内海拔最高的地方,有茶树生长的海拔大概在2200-2300米。凤庆大雪山周边是被划为国家级森林自然保护区的万亩原始森林,生态环境洁净、优美,人迹罕至,是世界上百年以上小叶种古乔木茶数量最多,连片种植面积最大的古茶园。

产于此地的凤庆小叶种茶又名凤庆种,一九八四年被国家首批认定为国家级优质茶树种,是有性繁殖系品种。用凤庆小叶种茶为原料,能够集所有高海拔小叶种独特的香气韵味,给人以清新淡雅的整体感受。

5. 三盆河镇柏木村大丙山

在柏木村的大丙山有七株古茶树根部最大周长为3.2m。最小周长为l.4m,树高最高7.4m.一级分枝最多为8枝,属当地村民长期采摘食用的茶叶;在柏木村大丙山核桃树沟两侧有30多株古茶树,这些古茶树最大周长为3m,最小的lm,树幅最大的为5m×3m,最小的为3m×2m,一级分枝多为2~4枝,也有的一枝独立成伞状的,占地有3亩左右分布于沟的两侧;在柏木村大丙山张世华家的森林(属次原始森林)和周围原始森林中发现成片分布不均面积在千亩以上的古茶树群落,经科技工作者在森林的外围部分地点堪查,发现古茶树的生长情况大小不等,大的有茎部周长在2.2m,高8.9m,一级分枝4枝,呈蓬状,小的是古茶树籽自然繁殖的幼苗和成年茶树。

四.双江.勐库十八寨。

勐库十八寨以东西半山区分。

西半山(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

东半山(八个寨子):忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。

西半山:

1.冰岛

冰岛村位于云南省临沧市双江县勐库镇北部,傣语也称“扁岛”或“丙岛”,这个地名在普洱茶界可谓是无人不知无人不晓。冰岛下辖五个自然村,南勐河从中穿过,冰岛老寨、地界、南迫在西半山,糯伍、坝歪在东半山,五个寨子紧密相邻,茶品特征相似,但以冰岛老寨的茶质最优。冰岛的茶树是典型的勐库大叶乔木茶树,冰岛所产的普洱茶收藏和品饮俱佳,是云南最珍贵的普洱茶之一,也是勐库茶的代表。

冰岛的茶树最大树龄为五百余年,冰岛老寨百年以上的古树有四五千棵。每年春茶产量有限,但是喜欢喝冰岛茶的人却越来越多,以它独有的清爽滋味和持久绵长的甜润口感,赢得了众多茶友的青睐。物以稀为贵,加上市场经济的影响,冰岛普洱茶的价格也水涨船高……

冰岛茶苦涩感极低,甜味较其他茶种浓厚、细腻,滋味鲜爽,极易入口,香气纯正悠扬,回甘生津迅速持久。品尝过冰岛普洱茶的茶友,那一口独特的冰糖甜会深深的刻在心中,这也是冰岛茶的魅力之一。

2.坝卡

坝卡地处勐库镇北边,距勐库镇政府40公里,至今现存的茶园有1500多亩,多为20世纪80年代所种,老茶园并不多,现留下来老茶园的仅有100多亩。

坝卡与冰岛背靠同一座山,是距离冰岛最近的茶山之一,所以茶叶品质区别不大,只因村寨名称不同,导致坝卡茶与冰岛茶的市场热度差异巨大。在鱼龙混杂的普洱茶市场上,坝卡茶叶常为冰岛茶“做嫁衣”,导致许多人只识冰岛,却不知道山另一边的坝卡。

坝卡普洱茶香甜柔和,苦味轻,涩味淡,口感顺滑饱满,层次感强,气韵十足,性价比高,适合众多茶友!

3.懂过

懂过地处勐库镇北边,整个村委会下辖懂过外寨、懂过以寨、坝气山、磨烈(又分为上磨烈、下磨烈)四个自然村,各个村寨都以种茶为生。懂过外寨和懂过以寨几乎连在一起,因此两个寨子共同组成了懂过大寨,懂过大寨是懂过村委会的所在地,也是勐库西半山最大的村寨。

懂过位于勐库西半山的深处,背靠邦马大雪山,紧临南勐河,低温、高湿、多云雾,并且森林覆盖率高,自然条件优越,茶树的生长环境较为稳定,有利于优质茶品的形成。懂过的茶树虽自然放养,但却生生不息,现存的百年古茶树极多,是西半山上茶园面积最大的一个村委会。

懂过古茶树叶形偏小,属于大中小叶种混种,茶汤滋味饱满,香气高扬,口感雄浑厚重,回甘生津快而持久,风格自成一派。

4.大户赛

大户赛地处勐库镇西边,下辖河边寨、花椒村、大户赛、大忠山等12个村民小组。

大户赛是勐库大叶种黑大叶茶的典型代表,茶树树龄普遍在200年以上,古茶园面积占勐库古茶园面积的40%左右,拉祜族居住的河边寨是如今大户赛保存较为完好的古茶园。

大户赛属大雪山范围,海拔较高,并且雨量充沛,终年云雾缭绕,优越的自然环境有利于茶树的生长,茶品质量上佳,深受茶友喜爱。

大户赛普洱茶有着良好的原生态气息,内含物质较为丰富,香气浓郁,茶气厚重,口感丰富饱满,挂杯时间持久,回甘生津迅速,总的来说滋味上乘!

5.公弄

坐标:公弄,隶属于双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县勐库镇,位于勐库镇西边,距离勐库镇镇政府9公里。

 简介:公弄是一个较为“奇特”的布朗族村寨,拥有三绝。其一是古树众多;其二是茶艺多姿多彩;其三是奉茶为神者多如牛毛。

 公弄茶:观其外形条索肥壮,芽叶匀整;冲泡后,汤色呈金黄透亮,品尝茶香迷人,生津迅猛,回甘持久;叶底鲜活。

6.邦改

坐标:邦改,隶属于双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县勐库镇,位于勐库镇西南边,距离勐库镇镇政府22公里。

 简介:民国时期,邦改曾大面积种茶;至新中国成立后(1954年),邦改又设立了茶叶收购站点。

 邦改茶:观其叶片厚壮,芽头肥硕;冲泡后,汤色明黄透亮,入口有天,茶滋味极佳,经久耐泡。

7.丙山

坐标:丙山,地处勐库镇西边,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,距离勐库镇政府有17公里。

 简介:邦丙山平均海拔1500米,年降雨量1800毫米,土壤拖肥沃,自然植被较为丰富。大约有2000亩左右古树群落,古茶树肆意散落在山野田间,部分被矮化。由于邦丙茶地朝南面多,光照很好,所以茶叶芽头多亮、显毫。

 丙山茶:由于地形因素,此处的勐库大叶茶叶片很大,多呈长椭圆、椭圆形,叶色深绿。冲泡后,果香浓郁,苦涩持恒,回甘生津较好,叶底肥厚,很是耐泡。

8.护东

坐标:勐库镇护东村委会,隶属于坝区,距离镇2公里。

 简介:海拔1150米,年平均气温25℃,年降水量1600毫米。

 护东茶:叶片多壮实,芽尖肥厚,条索清晰,轻嗅之下有清香味;品尝,入口滋味柔和,回甘迅猛,生津较好,有喉韵,极为耐泡。二十余泡后,仍然存有香甜顺滑感。

9. 邦马大雪山

坐标:大雪山坐落在云南省临沧市双江县勐库境内,实为邦马山主峰。

 简介:大雪山海拔高达3233.5米,年降雨量有2000毫米左右,若是寻到原始森林中,还可发现分布着海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,树龄均在千年以上。可以说生长条件非常适合茶树生长。

 大雪山茶:轻嗅干茶有香气;冲泡后,汤色显橙黄色、透彻明亮;品尝,入口滋味醇厚,生津迅猛,回甘持久,饱满柔和,叶底多显完整。

10.小户赛

坐标:小户赛自然村算是山区,坐落在勐库镇北边,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会,距离勐库镇18公里的地方。

 简介:小户赛通过一条沟壑与公弄分隔,且背靠邦马大雪山,进入村寨就可发现古茶树生长在村寨周围。村寨中有一个汉族寨子、两个拉祜族寨子,彼此相隔不远,而且语言相同(都会说汉语及其拉祜语)。小户赛拥有勐库最大面积的古茶园,保存非常完好。

 小户赛茶:茶叶片多肥硕;品尝明黄透亮茶汤,入口微苦,稍涩,但回甘生津明快,总体口感很是篇柔甜。

东半山

1.忙蚌

忙蚌是个拉祜族寨,位于勐库镇北边,属于半山区。忙蚌分为大、小两寨,大寨是拉祜族古寨,有120多户人家(95%为拉祜族),小寨仅有20多户人家,主要为汉族居住。

 忙蚌大寨南面的斜坡上有一大片古茶园,为拉祜族人所种,树龄大多为100年左右,茶树按照忙糯大寨古茶园藤条茶的培养法种植培养。1930年以前,拉祜族卡些(村长)颇有威信,汉人不敢来忙蚌大寨用酒换取田地和茶园,因此古茶园得以较好的保留下来。

 忙蚌茶口感醇厚,滋味饱满,香气持久,滋味稍有苦涩,但回甘迅速,生津持久。

2.坝糯

坝糯地处双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇东边,盛产古树茶,并且茶品质优良,种茶历史悠久,曾经是进贡皇族用茶的首选,坝糯大寨是现存古茶树最多的寨子,也是勐库东半山茶的代表。

 坝糯是远近闻名的藤条茶之乡,也是双江藤条茶园中保存得最好的地方,这里有着双江县最大、最古老的藤条茶茶树,藤条茶园的面积在双江为第一。藤条茶是一种形态奇特的茶树,靠人工修整和培养出来的,茶树叶片很少,树身有成千上万的细藤,皆裸露在外,只有藤尖长着几片嫩芽叶,故称藤条茶。

 坝糯茶条索清晰,香气高扬,口感丰富饱满,协调性较好,茶气强劲,韵味悠

3.那焦

那焦(也称那蕉)隶属云南省临沧市双江县勐库镇,下辖橄榄山、偏坡寨、大寨、石头寨、三家村、大石房、背阴寨七个自然村,七个寨子都产茶,并且村寨道路两侧随处可见藤条茶。

 那焦属于高山区,距勐库镇政府所在地22公里,到镇道路为土路,交通闭塞,地理位置偏僻,农业科技推广力度小,因此茶园仍保留着较为传统的管理模式。村寨以茶园相分隔,茶树密集生长,满山绿荫皆为茶树,环境优美,茶叶品质也较高。

那焦茶入口甘甜,苦涩较淡,香气强烈持久,水路细腻柔和,汤感厚实,气韵十足!

4.邦读

邦读村位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇东南边,属于半山区,海拔1180米,年平均气温17.90℃,年降水量1250毫米,非常适合茶树生长,树种主要为云南大叶种茶。

邦读普洱茶香气浓郁特久,回甘强烈,生津较好,茶汤口感丰富,气韵悠长,茶气十足。

5.忙那

忙那村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇西南边,下辖忙那、控角、忙岗、向阳寨等13个村民小组。忙那的主要产业为茶叶,并且大多销售往省外,这里目前正在发展大叶茶特色产业。

 忙那茶香气浓郁,滋味饱满、口感丰富、气韵冗长、口感丰富,汤质充满阳刚之气。

6.城子

城子村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇,地处两州(红河、文山)三县(泸西、弥勒、丘北)鸡犬相闻之地,下辖城子、千岗、新寨、南卡等自然村。

城子有着云南最具特色的彝汉结合古村落景观,其土掌房规模巨大,历史悠久,有明代昂土司府遗址,由于昂土司府的存在,使城子成为当时滇东南政治、经济、文化中心之一。

城子所产的普洱茶苦重涩轻、香气浓郁、滋味饱满、茶质醇厚、回甘生津较好,且极为耐泡。

17.东来

东来自然村隶属于勐库镇亥公行政村,属于半山区,位于勐库镇东南边。东来的茶品质极高,古茶园的面积也不小,但是214国道修通以后,东来变得交通闭塞,愿意来这里收茶的人很少,也因此保留了大量高质量的茶树。

 东来的茶树为云南大叶种茶,这里所产的普洱茶香气浓郁特久,回甘生津迅速强烈,滋味丰富,口感饱满。

18. 那赛。

坐标:那赛从整体格局上来说,算得上东半山中心部分,四面八方都是古茶村落的那赛,坐落在距勐库镇20公里的地方。

 简介:那赛以汉族为主,往那赛上面走就是小村,小村中有很多拉祜族人,走出小村之上就是正气塘。

 那赛茶:属于优质勐库大叶种的那赛茶,属于藤条茶。冲泡后,入口无苦,涩淡,茶汤清甜,香气柔和,水路细腻,细品之下有花蜜香。

五.临翔.邦东

云南岩茶邦东地处澜沧江中游,与下游的版纳茶区不同的是,其海拔不但更高,最高海拔在3200米以上,而且最低的海拔在昔归村,仅为700米,海拔相差竟然多达2000多米,形成了高山峻岭与峡谷风貌。从700米的南亚热带到3000米以上的北温带气候,形成了一山有四季、十里不同天的景象。大山的矗立,大江的纵横,必然是多云雾之乡,邦东的茫茫云海,只能用蔚为壮观来形容。加上该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载,“其地,上者生烂石”。

邦东茶区的古树分布主要在:曼岗村古茶园,邦包村古茶区,邦东村古茶区,和平村古茶区,璋珍村古茶区,邦东村李家大茶树,曼岗村,忙麓茶(昔归茶)等。

邦东古树茶产地环境

高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,不但造成了邦东独特的地理风貌,也成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。众所周知,云南大叶茶的特点是“浓而不活”。“浓”是因为云南大叶种茶叶茶多酚含量高,表现出苦涩厚重,回甘生津的特点。而“不活”是因为云南茶叶跟外省的名优小叶种绿茶相比,氨基酸含量低,鲜爽度要差些。

六,耿马.双江.勐库大雪山

全县茶园面积6.8万亩。其中勐库镇,被称为普洱茶最重要的物种基因库;诞生于此的勐库大叶种茶,是最有名的云南大叶种茶。

最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园。千年野生古茶树群落地处大雪山中上部,分布面积约1.2万亩,勐库大雪山野生茶树群落是目前国内外发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

具有代表性的古茶园位于勐库镇冰岛村的冰岛古茶园,已有500年的历史。冰岛茶的种植范围主要是在双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。

源于勐库大雪山野生古茶树群落的,经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种,分布在临沧境内广大地区,尤以邦马山脉一线为多。由北往南,如章驮(属临翔区)、南美(属临翔区)、坡脚(属临翔区)、冰岛、勐库等地。

七.耿马

位于临沧西南部

野生古茶树5.7万亩,尤其在大青山自然保护区内有3万亩。芒洪乡的原始森林地带也有古茶树群落,如芒洪乡大浪坝等地。

八.沧源

临沧西南部

古老崖画著称于世,距今已3000多年历史,画有采茶情景。古茶树约3万亩,单甲、糯良两乡最多,著名的有糯良乡大黑山古茶山。

九.镇康

临沧西部

古茶树最有名的当数“镇康大山茶”,明代湾甸茶最负盛名,镇康北部即属于勐统湾甸茶区的一部分。

介绍普洱茶生产跟储藏!
普洱百科阁主   阅读量:74
怎么泡出“上千元好喝”的茶?
普洱百科阁主   阅读量:98
同一款普洱两种不同茶具冲泡,滋味有何不同?
普洱百科阁主   阅读量:189
为什么带烟香的普洱茶都这么贵?
普洱百科阁主   阅读量:58
大益的茶文化
普洱百科阁主   阅读量:57
强降雨袭来,潮湿天气,普洱茶要如何防潮?
普洱百科阁主   阅读量:125
撬茶那么麻烦,普洱茶为什么还要压饼?
普洱百科阁主   阅读量:199
茶的三类香气分别是什么?
普洱百科阁主   阅读量:117
科普 | 熟茶发酵需适度,但几成熟才算适度?
普洱百科阁主   阅读量:58

网站名称:紫陶阁

备案号:滇ICP备14005210号-3

联系我们 :微信号(zitaoge888)

移动版本:http://m.zitaoge.cn/

滇公网安备53010202000880号