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关于老班章古树熟茶

发布者:蓝棋   阅读量:   发布时间:2020-07-28 21:26

关于老班章古树熟茶今天有空阐述一下这个标题,老班章,喜欢普洱茶的朋友都知道他(我想用拟人他代表)的大名,听到他的名字,第一反应就是好茶。

市场上网络上也许您知道和见到的老班章估计有几十一饼到几万一饼都会有,这些都不足为奇。咱们国人的特点大家都知道,制假贩假已经成常态化了。真货不便宜,这是茶界公认的自然规律。

2018年年底霍老师(原勐海茶厂改制之前的发酵技师)给我打了个电话说,他发酵一个小堆子熟茶(大概有一吨左右),原料是老班章纯古树和大树采制的,是2014年,2015年,2016年,2017年四年积攒的原料发酵的,他于2017年秋后发酵出堆。感兴趣的话让我去勐海一趟商量一下怎么做。接到电话我异常兴奋,因为霍老师知道我公司的熟茶主要是高端高品质为主,原料要求非常高,自2011年我就已经用最好的原料发酵熟茶了(2011年市场基本都是低端熟茶还没有谁敢用古树原料发酵熟茶,石年已经在用高端纯料发酵熟茶了)2011年我们已经用昔归老树纯料发酵一批熟茶(石韵),当时昔归还没有出名,故此,我设计包装的时候用了邦东老树熟茶(当时的老树已经是现在的古树级别了)随后2014年又用勐海古树纯料发酵一批熟茶(石悦)已经售罄。

2018年底我立马去了勐海发酵基地,与霍老师用了三天时间反复品鉴堆子,最后我自己的定论:绝对真货,此款老班章古树熟茶是前无后也无的好茶(原料昂贵稀缺以后也不太可能发酵纯料老班章了)。经过核算成本最后霍老师告诉我,成本在一万二一公斤,当时我已经自己也核算出来了,已经有了足够的心理准备,但一想到要压资金大数额也是内心无比纠结。但一个字:压!好茶我无法抵制他的诱惑!

此堆老班章熟茶发酵熟度稍微轻一些,一是想让他以后更好转化更加有特点二是由于原料昂贵发酵时谨小慎微不敢再熟一成(怕发酵过头)。

市场上许多人说没人做好熟茶,这是常理,但何事都不能绝对。石年普洱一直做小众一直做精品高品质(正因为如此发展才会受到局限),特别熟茶是我的最爱也是我主攻专业。好熟茶我舍得下本!熟悉我的朋友及同行都知道我的制茶风格(挑剔极度挑剔是茶农最不喜欢我的原因,哈哈)

云南石年茶业有限公司2018年底制作的老班章纯料古树熟茶,他就在这里,您信与不信他都在这里(成品基本售罄还剩一些熟散料)

大公司走的是量,小公司走的是质;茶行业,百花齐放方是本色!

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老班章蓝棋   阅读量:54
【老拨】,属于老班章人自己的传统味道!
老班章阁主   阅读量:67

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