​品鉴大户赛古树纯料茶

时间：中午11.30

地点：虚扁间

活动：独自品鉴

茶名：大户赛古树纯料生茶

压饼时间：2019年

茶型：饼茶。条索肥大，梗圆，叶壮。

结论：内涵丰富，茶汤明黄透亮，蜜香袭人，开汤香气强烈，杯底留香，回甘快，两颊及舌底生津。是一款值得品饮的好茶。

适宜人群：喜甜润香溢的茶人，犹其是女性茶友。但其同样受男姓铁杆茶迷青睐。

生长环境：

1.大户赛作为勐库十八寨之一，隶属于临沧市双江县勐库镇。

2.古茶树位于邦马大雪山的巨臂之上，海拔2000米以上，终年云雾缭绕，降雨充沛，充足的漫射光和水分，十分利于茶树的生长和优质茶叶原料的形成，造就了大户赛普洱茶特有的滋味口感。

3.树龄：大户赛古茶树树龄普遍在200年以上。

科普知识：

大户赛茶区海拔较高，有2000米左右，终年云雾笼罩，雨量充沛，气候适宜，极利于大叶种茶树的生长。大户赛茶区树龄都在200年以上，虽有部分被矮化，但这里的茶山大部分保存得非常好，如同当地勤劳勇敢、朴实无华而意志坚韧的人们一样，在世事变化、历史沧桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、静谧、悠远、深沉，默默无闻的涵养化育，钟灵毓秀；孜孜不倦地纳气吐芳，满山溢香。

说起大户赛不得不提两点——神农祠和面积庞大的古茶园。大户赛的山脚下，有临沧最为出名的神农祠，去往大户赛路上，有香火最鼎盛的财神庙。上山之前，带路的茶农会带茶友一起跟着他们的方式，在神农祠和财神庙都虔诚的上香。这是所有大户赛人的习惯，是一个传统，出进的人，都会虔诚的祭拜，上香，以祈求福顺康宁。

大户赛古茶园面积占勐库古茶园面积的百分之四十以上，大量古茶园仍保持着古老的风韵，茶树树龄大多在800年到2000年之间，内涵丰富，茶质厚重，既承袭勐库西半山的阴柔之美，又饱含临沧茶强劲之风，涩不凝滞，苦不淹留，苦锋一转，甘甜爽劲。

大户赛让人铭记于心的，不仅仅是它的香气或是茶汤的滋味，是喝进口中，舌面和整个口腔上腭的回甘和饱满浓郁的韵味。出现的速度快到不等你把茶汤咽进喉中，在呼吸的时候，连气息都是甜的。舌面的涩味是临沧茶的主要特点，从舌面每个毛孔中，透出的依旧是甘甜的滋味。

大户赛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇大户赛村委会，当地人也称它为“大富塞”，但仅仅是谐音，并非因为这里种有茶树就很富有。大户赛茶叶最为鼎盛的时期是在民国，那时候云县的大户人家最爱喝大户赛的茶，大户赛红极一时，据说当时的冰岛茶常常被充作大户赛的茶来卖。到了今天，冰岛茶的名气和价格都远高于大户赛。