易武探茶 | 大风过后胜班章？它凭什么！

春茶无疑是近段时间茶友们最为关心的话题，但今年情况特殊，往年能探访茶山但茶友们今年只能隔离在家，这无疑成了普洱发烧友们的遗憾，而那些刚入门的茶友，看着春茶被热火朝天的讨论就以为春茶已经上市了，急匆匆的买茶被坑了还不自知。

所以小源就决定带着大家一起走进茶山，先饱一饱眼福，给大家看看茶树的生长，等后续春茶正式制成，再来享这口福！

但凡喝茶就绕不开易武，这里是普洱茶历史“标本”的起源，这里出了诸多名寨好茶，百年字号，但这里的深山树林也成了众人探访它的自然屏障，唯有跨过这些阻隔才能得到好茶。

易武名寨诸多，刮风寨也素来有大风过后胜班章的美誉，今天小源就带大家来看看它凭什么有这样的底气！

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刮风寨，是易武茶区中的顶级古树茶，而且刮风寨的老茶也印证着它后期的转换之妙，刮风寨的气韵、高香、回甜，是生茶绝妙滋味的典型代表。而且每一泡的韵味、层次，让老茶客每每提起都表现出一幅沉浸其中的痴迷，当然最妙的还是它后期的转化，越陈越香越醇厚，能得一饼实在是一种幸运。

这次探源，在走过山路后还品尝到了2019年的刮风寨春茶，先苦后甜的这种幸福感实在是太妙了！对2020春茶的向往也更多了。

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从我们今年上茶山看到的情况，今年春茶的质量绝对有保证。

刮风寨的古树主要分布在原始森林中，离寨子有25公里之远，茶山被自然保护的很好，这里海拔一千二百米左右，比起冰岛还是略低一点，但气温、土壤、树种、周围的生态也给了茶树最适宜的生长环境，整个生态环境圈是独一无二的。

这里的生态真的令小源折服，空气里都是润润的甜味，而且这里地下矿产丰富，水都是甜的，小伙伴说：这水质可以和法国的“依云”矿泉水源头媲美了。

连续赶了四个小时的山路，到了刮风寨腿肚子都是抖的，而且这里环境好，生长的动植物就多，其中不乏蛇蚁蝉虫，这不，小源同行的朋友就被螨蝗盯上了，还好到了寨子里，找了当地的老师傅得到了很好的治疗。

不过小伙伴还是觉得这一趟很值：“小小螨蝗吸不走我对茶山的热血！”

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进茶山，自然主要目的还是为了看茶树，刮风寨的古茶园，茶树看上去不是特别粗壮，但实际上茶树的树龄已经很高了。

这里茶树大部分都没有被矮化过，山野气息很浓，环境自然没得说，今年茶树的发芽率还是可以的，但跟去年比还是稍微少了一点，但从发芽的状况来看，芽叶都非常饱满，内含物质非常丰富。

刮风寨的古茶树，因为后期的陈化而身价大增，这陈化的基础便是内含物质，相信2020的春茶，存放个五年、十年，茶汤会变得非常厚实，滋味也会更加饱满，苦底、涩味退去，陈香也会逐渐溢出来。

走了一趟刮风寨，尝到了甘甜的水、美味的茶，收获特别丰富，我们花时间、精力，去爬茶山、看茶树，最终也都是为了那一口茶，而且我们得到了，我们也希望茶友们都能尝到这一口甜。

刮风寨的茶，小源替大家看好了：品质绝对没得说！唯一的缺点可能就是量少了，源勐在预定规则外还提出了“特此声明”：以19年的春茶市场价提前锁定价格，只是想让茶友们能够更加安心：