岁月赏赐，2008年易武正山古树普洱生茶

今天跟大家分享的一款茶是2008年易武正山古树普洱生茶，这款茶算得上是我自己存的时间比较长的。上周跟大家说了下易武，主要说的是新茶，那么今天拿出这款茶来品饮，是想告诉大家，一款好的易武茶经过良好仓储转化后会是怎样的表现。这次用的是降坡泥大口紫砂壶进行冲泡，原因是天气较冷，另外既然是中期茶了，用紫砂壶更能激发茶香，下面是详细的品饮报告。

从干茶来看，条索粗壮肥硕，梗叶有劲，色泽黑亮，白毫密实，闻干茶，香甜幽香醇和。煮水冲泡，醒茶后开始品饮，中期茶的话醒茶时间可以长一些，20-30秒，出汤后再盖好三分钟左右。

第一泡，汤色橙黄明亮，白毫密密均匀漂浮，香气开始幽幽散发，茶汤入口非常顺滑柔醇，蜜甜迅速占据口腔，带入喉咙，微苦无涩，木香纯正扎实，公道杯花蜜香拢聚。

第二泡，汤色黄红明亮，出来的香气是花蜜香甜跟木香复合，茶汤入口细腻厚重，花蜜香甜饱满，这个时候茶汤的厚度是非常明显的，压舌感强，有咀嚼感，苦涩味很轻，茶汤从口腔到喉咙顺滑无比，清凉感凸显，回甘生津变得强烈，喉韵较深，公道杯花蜜香甜浓郁。

第三泡，汤色黄红明亮，香气浓郁，茶汤入口顺滑度及厚度继续加强，花蜜香甜饱满度很高，口腔回甘生津非常绵密，呼吸皆有明显的清凉感，喉韵深入，从喉咙泛起的甜感让人非常愉悦，这个时候体感开始出来，身体微微发汗，冷天比较容易感知这种感觉，公道杯花蜜香甜浓郁。

第五泡，汤色黄红明亮，香气非常浓郁，茶汤入口顺滑细腻，这种汤感真的太棒了，茶汤的蜜甜从口腔到喉咙，真的是非常饱满，一路都是甜的，喉韵很深，苦涩味还是很轻，回甘生津持续，非常绵密，口腔到喉咙清凉感十足，体感持续，公道杯花蜜香甜浓郁。

第七泡，汤色黄红明亮，香气开始下降，茶汤入口的甜度对比之前稍稍下降，但还是很浓郁啊，木香对比上来一些，很纯正，汤感还是非常厚重细腻，回甘生津持续。

第九泡，汤色橙黄明亮，香气持续下降，茶汤入口的厚度下降，但是顺滑度跟细腻感还是维持很好，花香蜜甜依然保持在较高水准，木香基本维持，这个时候的表现其实依然是非常好的，口腔到喉咙都是满满的香甜，回甘生津绵密持续。

第十一泡，汤色橙黄明亮，香气变得较轻，茶汤入口还是保持比较顺滑，滋味香甜度还是较好，喝到这个时候，真的非常满足，那种身心愉悦的感觉真的太棒了。往后估计还可以再续两三泡。看叶底，叶面肥厚，乌黑油润，梗叶粗长，柔软度佳，非常棒的叶底。

这样的一款茶喝下来，我用的尽是溢美之词，在我看来，这样一款茶，很难找到缺点，也或者是我在喝的过程中忽略了。但我觉得这不重要，它所表现出来的非常高的品质配得上我今天在报告中提及的种种优点。就易武来说，新茶的香气会很独特，中期茶在香气方面对比新茶会显得比较低沉一些，但中期茶在滋味方面是非常有特点的，在转化过程中，它会把一些内含的物质慢慢释放出来，所以易武茶的后期转化是很多资深茶客的最大追求。