走近建水碗窑村了解紫陶生产工艺

因喜爱品饮普洱茶，入手了一些建水紫陶茶具、茶罐及小摆件。个人使用中感觉，紫陶虽然泥料细腻，但颗粒间还是有间隙可以吸味的，也就是会对茶的品质优化，建议口感相差太大的茶应该分壶泡。另外，茶杯因泥料成份及器型的不同，会出现同一款茶几种不同口感，所以选个人杯一定要试品。

建水紫陶用了不少，也玩了好长时间，却从不知它是如何烧制出来的，于是带着追根求源的欲望去到建水县城。听说步行街比较多，就直奔而去，看到街道两旁的店，有不少都是专营紫陶的，一番打听过后，才知大多店铺的紫陶都是在碗窑村批发过来的，也有部份是自己做的。找到源头了，不再浪废时间，我们去到碗陶村，经过精心比对选定了一家紫陶厂：自主品牌、品质不错又买得起，还让全程参观采访整个紫陶生产工艺。

体如铁、明如水、亮如镜、声如磬，这是今天人们对建水紫陶的美誉，它与江苏宜兴陶、广西钦州泥兴陶、四川荣昌安陶并列中国”四大名陶“。

据考证建水当地有名的碗窑村，村后可辨认的古窑遗址就有20多处，始于元未明初距今已有一千多年的历史，其后一段时间里曾经衰败，埋入地下不为人所知，直到上世纪80年代才重新开窑。

在“铭焱陶坊”详细了解建水紫陶后，将之划分为八道重要工序：

陶土：陶土是基本原料，是决定陶器品质的关键，云南建水有座五色山，分别为红、黄、青、紫、白，各色土矿物质不相同，颜色深浅也不一样，经过调配的陶土多姿多彩、变化无穷。 

陶泥：将各色陶土打成粉，仔细配方后才能烧出需要色泽、质感，这里面各家绝招，但总的来说有探、采、甄、研、分、浸、濯、沥、晒、放、踩、揉、藏等十多道工艺，好的泥料甚至需要两、三年以上的时间才能出料。

陶坯：将选好的陶泥加水揉出劲道的感觉后，上陶车手工拉坯。这是整个工艺环节的基础，未来成何器，手中定乾坤。

陶书、陶画：坯面很光滑又不吸墨，器型各异、大小不一。这里是真正考较各位名家功力之处，正所谓：落笔有先后，布局无始终。

刻坯：落墨既定，或”阴刻“或”阳刻“，多以自制工具为刀，以自身对泥性、刀法、书画意境的理解，一气呵成。

填坯：天生五色土，调出七彩泥，笔填锦绣画，陶尽山河紫。这是整个工艺点睛之处。

烧坯：现代生产为提高成品率从而降低成本，碗窑村基本都采用气窑（液化气）或电窑，温度约在1000度至1180度，时间约为7至12小时，收缩率约15%至20%，因此建水紫陶硬度较高。

磨器：紫陶坯从窑炉中出来，里外都蒙着银灰色火皮，需使用十多种磨具，针对不同的器型打去火皮，然后用细砂石磨平，最后用油石将陶面抛光，使之绽放光彩。